16 апреля 2024 года в концертном зале «Зарядье» в Москве состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024. По результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, Ресторан Co-Co Chalet занял 64 место в России и 9 место на Юге. Двигаемся дальше!

Co-Co Chalet первый ресторан в Красной Поляне, где приготовили традиционное
сырное фондю по рецептам альпийских пастухов.
А шеф-повар Вадим Горбанев побывал на нескольких сыроварнях
Краснодарского края, чтобы найти отборные сыры, подходящие для фирменного
фондю: раклет, грюйер и качотта.
11 апреля — международный день сырного удовольствия и в его преддверии
любимый горный ресторан Co-Co Chalet запускает первый фестиваль фондю в
городе Сочи!

Запоминайте позиции:
- 3 сыра
- Трюфельные горы
- Горгонзола и шафран
- Белые грибы и розмарин
- Бекон и хрустящий лук
И главный хит — Фондю 3 шоколада!

К каждому фондю положен классический гарнир: гренки из тартина, печеный
картофель и соленые огурцы. Однако желающим разнообразить
гастрономические впечатления есть из чего выбрать:
- Креветки, брокколи, шампиньоны
- Груша, российский хамон, грецкий орех
- Мурманский лосось
- Мясные специалитеты (прошутто, салями с трюфелем, хамон, фуэт)
А особое шоколадное фондю подается с клубникой, голубикой, грушей,
бананом, крекерами и бисквитом.

Фестиваль Фондю проходит в ресторане Co-Co Chalet с 8.04 по 14.04 в самом центре
поселка Красная Поляна по адресу Защитников Кавказа, 29, успейте
попробовать!

Ищете атмосферный ресторан с живописным видом на горы в Красной Поляне? Самое время заглянуть в Co-Co Chalet — уникальное заведение, выполненное в духе трендовых горнолыжных курортов с прекрасной и разнообразной кухней от талантливейшего шеф-повара Вадима Горбанева. Здесь точно будет вкусно, комфортно и интересно всем без исключения! Этот эстетичный ресторан с панорамным видом на Кавказские горы выбирают для романтических встреч, уютных семейных вечеров, дружеских посиделок в кругу приятелей.

Многие предпочитают приходить сюда и на завтраки. Обязательно стоит попробовать домашнюю запеканку с вишневым соусом и сметаной, решти из картофеля, сырники с зеленью, фермерские сыры. А на закате тут можно насладиться морепродуктами, мясом с огня и эксклюзивными авторскими настойками.

Уютный ресторан с видом на могучие горы Красной Поляны выполнен в стилистике альпийского шале. Настоящее место гастрономической силы, в котором можно попробовать разнообразие блюд европейской кухни. Массивная мебель из натуральной древесины, дизайнерские аксессуары и текстиль. В каждой детали этого заведения чувствуется связь с первозданной природой. Стильный ресторан Co-Co Chalet открывает из панорамных окон величественные виды Кавказских гор. Если вы хотите не только вкусно поесть, но и сделать яркие фото, вам точно стоит посетить это уникальное заведение. Вам обязательно захочется сюда вернуться!

Прикройте глаза и представьте бескрайние горные вершины, серебрящийся под лучами солнца снег, чистейший воздух и… блестящие фондюшницы, которые так и манят насладиться тягучими сырными деликатесами. Отправиться в настоящее гастрономическое путешествие приглашает всех гостей Красной Поляны ресторан Co-Co Chalet.

В этом удивительном месте у вас есть возможность отведать настоящее сырное фондю и ароматный раклет — блюда, входящие в традиционную программу «apres-ski». Готовятся они из локальных фермерских сыров по традиционным швейцарским рецептам.

Далеко не во всех меню ресторанов Красной Поляны представлено фондю. Посетителям заведения Co-Co Chalet повезло! Ведь они не только смогут насладиться невероятными панорамными видами Кавказских гор, но и попробовать классическое или трюфельное фондю с хлебными гренками, мясными деликатесами или печеным картофелем. Обязательно стоит дополнительно заказать вкуснейший мурманский лосось и креветки.

Фондю актуально для всех горнолыжных курортов, и это вполне объяснимо. Блюдо отличается прекрасным насыщенным вкусом и ароматом. А сам процесс растапливания сыра и погружения в него кусочков хлеба очень увлекателен. Удивительно, но в ресторане Co -o Chalet можно попробовать даже “фондю наоборот”! Ароматный и расплавленный раклет специально выливается поверх продуктов, которые вы сами выбираете из меню. Идеальное блюдо для больших компаний и непринужденного дружеского общения. Если вы ищете лучшие рестораны Поляны, где подают фондю, то самое время заглянуть в Co-Co Chalet!

Вкуснейшие завтраки в Красной Поляне в ресторане Co-Co Chalet станут лучшим началом счастливого и позитивного дня для всех, кто решит посетить это удивительное атмосферное место в горах. Каждый день с 8:00 до 12:30 гостей заведения ждёт разнообразное меню, в котором каждый найдёт для себя что-то по вкусу. Скрэмбл с лососем, авокадо и трюфельным камамбером, шакшука с печёным перцем и томатами, домашняя запеканка с вишневым соусом и сметаной, решти из картофеля, огромный выбор каш, ассорти фермерских сыров. От разнообразия блюд просто дух захватывает! А ведь именно таким и должно быть начало дня — сытным, эстетичным и невероятно вкусным.

Далеко не все рестораны Красной Поляны могут похвастаться таким гастрономическим многообразием. В Co-Co Chalet меню специально разрабатывалось таким образом, чтобы каждый гость мог вдохновиться и ощутить всю яркость вкусов горной альпийской кухни. Все завтраки, обеды, ужины в Красной Поляне готовятся здесь опытным шеф-поваром с использованием уникальных фермерских продуктов безупречного качества. Вас приятно удивит размер порций, выбор блюд, эстетичная подача.

Завтрак в Поляне может быть на любой вкус! Предпочитаете завтракать «по-русски»? В меню Co-Co Chalet есть каши, горячие бутерброды, сырники и творог. Предпочитаете романтические французские завтраки? Обязательно закажите тосты, капучино, апельсиновый фреш, сырную нарезку. В ресторане Co-Co Chalet позаботились и о тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Тут найдутся и оригинальные фитнес-завтраки с йогуртами, творогом, авокадо и сырами. Обязательно посетите этот высокогорный рай для гурманов!

Любимый ресторан в горах радует своим утонченным подходом.

В этом году масленичную неделю открывает сам ресторатор Co-Co Chalet Александр Павлов, напитки на традиционный манер представил шеф-бармен Али Даюб, а шеф-повар Вадим Горбанев расставил альпийские акценты:

• Блинчик со взбитым сливочным маслом,
• Блинчики с цыпленком, белыми грибами и луком порей,
• Блинчики с лососем и сметаной,
• Блинчики с красной икрой и сметаной,
• Блинчики Креп Сюзетт с красными апельсинами, кремом шантилье и апельсиновым ликером,
• Оладьи с клубникой и медом алоэ.

Особенно приятно насладиться блинами с видами на Кавказские горы!

Michelin ушёл, но звёзды остались!

Отечественная альтернатива — знак качества «Федерация ревизоров рекомендует» — охватывает одновременно отели и рестораны, а вместо звёзд присваивает кристаллы. Такой знак могут получить рестораны и отели с превосходным уровнем сервиса, высокой кухней, которые превзойдут все ожидания гостей.

Первые знаки качества новым обладателям вручили на торжественной церемонии в Общественной палате РФ.

Эксперты Федерации инкогнито оценивали Ресторан Co-Co Chalet по более, чем 130 критериям и по результатам мы получили свои первые два кристалла!!!

Наш уютный ресторан «Co-Co Chalet» расположен в прекрасном месте, окруженном великолепными горами и живописными пейзажами.

Посетив наше заведение вы поймете, что обычный завтрак может превратиться в настоящий праздник для глаз и души. Вы сможете насладиться потрясающим видом из нашего ресторана, который подарит вам энергию и вдохновение на весь день.

В самом сердце Красной Поляны, каждый день с 8:00 до 12:30, вы можете насладиться прекрасным завтраком, который не оставит вас равнодушным. 

Мы придаем особое значение качеству и разнообразию меню. Наши повара стремятся создавать блюда, которые не только вкусны, но и питательны. Они тщательно отбирают свежие и натуральные ингредиенты, чтобы каждый гость мог попробовать полезный и вкусный завтрак.

У нас в меню представлено много вариантов завтраков. Вы можете выбрать классический скрэмбл с лососем и авокадо, овсяную кашу с медом и свежими ягодами или домашнюю запеканку с вишневым соусом и свежей фермерской сметаной. Для любителей более изысканных завтраков у нас есть специальные предложения, такие как: тост с ростбифом, маринованным перцем и рукколой; зеленая греча с пармезаном, яйцом пашот и креветками; решти из картофеля с лососем и многое другое.

Наш ресторан также предлагает большой ассортимент напитков. Помимо свежевыжатого сока, ароматного кофе, различных видов чая и горячего шоколада, мы можем порадовать вас комплиментом в будние дни — игристым вином.

Но завтрак в нашем ресторане — это не только о вкусной еде и напитках. Это идеальное место для проведения утренних встреч, деловых завтраков или просто приятного времяпровождения с семьей и друзьями.

Неудивительно, что многие наши посетители возвращаются к нам снова и снова, чтобы наслаждаться атмосферой радости и гастрономическими изысками.

Ждем вас с нетерпением в ресторане «Co-Co Chalet» в Красной Поляне, чтобы подарить вам незабываемые вкусовые впечатления и приятные воспоминания!

Хороший ресторан – это не только уютное место, где можно насладиться вкусной кухней, но и возможность провести время дома с самыми близкими, воспользовавшись услугой доставки из любимого заведения.

«Co-Co Chalet» - это настоящая гастрономическая сокровищница, где каждое блюдо приготовлено с любовью и самыми высокими стандартами качества. Находясь в Красной Поляне, вы можете насладиться непревзойденными блюдами из нашего ресторана-шале – благодаря  службе доставки.

Заказывая доставку еды на дом, вы получаете не только вкусные блюда, но и отличный сервис. Наши курьеры обеспечат сохранность и свежесть заказанных вами блюд – время доставки не превышает 60 минут. Доставка осуществляется ежедневно с 12:00 до 22:00. Территория доставки включает Красную Поляну, село Эсто-Садок и ГК Роза Хутор.

Меню ресторана «Co-Co Chalet» разнообразно и удовлетворит даже самых капризных гурманов. Мы готовим блюда из свежих и качественных ингредиентов, придерживаясь высоких стандартов приготовления. У нас вы найдете разнообразные салаты, супы, горячие блюда из мяса, рыбы и овощей, пасту, десерты и многое другое. Мы также предлагаем вегетарианские и диетические варианты блюд.

Оформить заказ можно двумя способами: на официальном сайте ресторана «Co-Co Chalet» или по телефону. Оплата производится банковской картой на сайте ресторана или наличными при получении заказа.

Доставка из ресторана «Co-Co Chalet» это  прекрасная возможность получить высококачественные и разнообразные блюда из лучшего ресторана в Красной Поляне в Сочи!

Ресторан в Красной Поляне с видом на горы «Co-Co Chalet» — идеальное место для романтического свидания. Заведение сочетает в себе непревзойденный дизайн, теплую атмосферу и безупречное обслуживание.

Как только вы переступите порог этого прекрасного ресторана, вас окружит неповторимый шарм и уют. Интерьер «Co-Co Chalet» создан с любовью к деталям, которые придают ему особенность и индивидуальность. Изысканный деревянный дизайн, мягкое освещение и теплый камин создают атмосферу романтики и уюта.

Но, конечно же, настоящая изюминка этого места — великолепный вид на горные вершины. Панорамные окна ресторана предоставляют удивительную возможность насладиться красотами природы и горным пейзажем. 

Меню ресторана «Co-Co Chalet» порадует самых искушенных гурманов. Здесь вы сможете насладиться неподражаемыми блюдами, приготовленными с использованием только самых свежих и высококачественных продуктов. 

В уютном шале среди горных вершин шеф-повар раскроет перед вами магию горной кухни. Она соткана из уникального сочетания природных продуктов и нежных местных вкусов.

Mountain cuisine по-настоящему удивляет своим разнообразием и гармоничностью. Здесь нежный сыр сливается с ароматными грибами, а сочные стейки таят во рту, раскрывая вкусовые ноты. Разнообразие вариантов фондю, каждый со своим уникальным вкусом, позволит вам открыть для себя новые грани кулинарного искусства. Мягкий шоколадный десерт с ягодным желе словно наполняет сердце зимними вечерами перед живописным камином. Готовые блюда останутся памятными моментами в вашей жизни, призывая вновь и вновь возвращаться в ресторан  «Co-Co Chalet», чтобы наслаждаться изысканными вкусами и неповторимой атмосферой.

Если вы ищете идеальное место для романтического свидания на Красной Поляне в Сочи, ресторан «Co-Co Chalet» - превосходный выбор. Пусть этот вечер станет незабываемым и запоминающимся для вас и вашей второй половинки.

Что вы хотите получить от гор? О чем думаете, просыпаясь по утрам, осматривая окрестности Красной поляны?

Красота природы способна пробудить в нас лучшие качества, о которых мы и не подозревали. Мы считаем, что чем ближе находишься к прекрасному, тем яснее становятся мысли. Здесь, в центре Красной поляны, вы получите целую массу приятных впечатлений – от завораживающих видов, воодушевляющих горнолыжных трасс и, конечно, ресторана Co-Co Chalet.

Наша миссия и призвание в том, чтобы дарить эмоции счастья нашим гостям через наши блюда , напитки, сервис и атмосферу и познакомить каждого с частью утонченной горной кухни. Завтраки в Красной поляне – часть волшебного приключения. Находясь на канатной дороге, вы будете не только предвкушать предстоящий спуск, но и испытывать длительное наслаждение от вкуснейшего завтрака. Каждое утро, которое вы встретите завтраком в Co-Co Chalet, будет наполнено чувством завершенности. Это чувство, которое говорит – вот то новое, необычное и притягательное. Вот то, что вы так долго искали. 

Мы готовим свежий хлеб к завтраку и делаем из него классические бутерброды и тосты с ростбифом и лососем. Завтраки с яйцом, кашей с разным наполнением, десерты и другие блюда – в меню нашего ресторана в сердце Красной поляны. Мы предлагаем множество позиций для завтрака, что дает 100% попадания под ваши настроение и желание. Каждый день с 8:00 до 12:30 ресторан вблизи горнолыжных курортов Красная Поляна и Роза Хутор угощает необычными завтраками в духе европейских традиций. 

В меню нашего ресторана вы также найдете фермерские молочные продукты – творог и сыры, которые были тщательно отобраны нашим шеф-поваром. Станьте частью путешествия, которое мы подготовили для каждого гостя Красной поляны – приходите в Co-Co Chalet.

Красная Поляна известна своими горнолыжными трассами, которые привлекают любителей активного отдыха со всего мира. Это место поражает воображение своими потрясающими видами и разнообразием трасс.

Горнолыжные курорты Красной Поляны не только радуют искушенных спортсменов, но и предоставляют возможность начинающим почувствовать всю прелесть горнолыжного спорта. Мягкие склоны для новичков и сложные трассы для опытных лыжников создают идеальное сочетание для любого уровня подготовки. Трассы Красной Поляны разнообразны – здесь каждый сможет найти место, подходящее ему по сложности и расположению. Незабываемая красота природы, гармония и вдохновляющая атмосфера делают это место идеальным для любого горнолыжного энтузиаста. 

Нижняя станция подъемника находится ближе всего к жилому поселку Эсто-Садок, в котором огромный выбор гостиниц и вся необходимая туристическая инфраструктура. Некоторые отели расположены в шаговой доступности от канатной дороги. Основная инфраструктура курорта размещена на трех Полянах:

• Поляна 540, она же Нижний город, находится в населенном пункте Эсто-Садок в долине реки Мзымта;

• Поляна 960, она же Верхний город. Чтобы попасть сюда, надо воспользоваться гондольной дорогой «Красная Поляна»;

• Поляна 2200 — зона катания, расположенная в Цирке-1.

Особенность катания на Красной Поляне в том, что практически все трассы пересекаются друг с другом. Можно начать на синей или красной трассе, а завершить на черной. Или выехать на красную, потом на черную, а завершить на зеленой. Для опытных горнолыжников это хорошая возможность совмещать тренировки на разных участках склонов. Начинающим рекомендуются выбирать трассу, не меняющую уровень сложности на всем протяжении. Зимний отдых здесь превращается в настоящее приключение.

Один из символов поселка — наш ресторан Co-Co Chalet, воплощающий элегантность и уют в окружении живописных гор. В нашем меню изысканные блюда и напитки – разнообразие вин, включая розе, а также традиционные итальянские и французские деликатесы. После активного дня на трассах ресторан Co-Co Chalet станет идеальным местом для отдыха. Погрузитесь в приятную негу за бокалом вина или чашкой горячего кофе, с панорамным видом на красоту Кавказских гор.

Приезжайте в Красную поляну и горнолыжные курорты Роза Хутор. Окунитесь в атмосферу красоты и возможностей. Откройте новые качества в себе и разгадайте секреты гор. В окружении величественных возвышенностей вы сможете насладиться тишиной, почувствовать ветер свободы на своем лице и погрузиться в атмосферу вдохновения и умиротворения.

Путешествие до живописной Красной поляны — это возможность окунуться в мир невероятных пейзажей и захватывающих приключений. Необычайная красота этого места притягивает любителей активного отдыха, горнолыжников и просто тех, кто ищет впечатления, которые останутся в сердце на долгие годы.

Чтобы добраться до Красной поляны, можно воспользоваться несколькими способами. Один из них — поездка на автомобиле. Автомобильное путешествие предоставляет возможность полюбоваться на чудесные виды и остановиться в любой момент, чтобы запечатлеть момент на фотографии. Дорога до Красной поляны является частью путешествия, ведь каждый поворот открывает новые виды и вдохновляет на дальнейшие открытия. Из центра Сочи до Красной поляны всего 70 километров, дорога займет около часа. Вы можете выбрать и более спокойный маршрут, по которому сможете добраться без пробок – доедьте до Адлера и езжайте по одной из двух автодорог: «Старое Краснополянское шоссе» – более извилистая дорога, проходящая мимо аэропорта или «Новое Краснополянское шоссе» – скоростная автомагистраль, построенная к Зимней Олимпиаде 2014 года. 

Путешественники, полные духа авантюризма, могут добраться до Красной поляны на скоростной электричке «Ласточка». В поселке есть две ж/д станции – «Эсто-Садок» и «Роза Хутор». От конечной станции «Роза Хутор» вы сможете дойти пешком или доехать на автобусе/такси. Увидеть меняющиеся пейзажи через окно поезда — это удивительный способ начать свое путешествие. С каждым километром вы приближаетесь к потрясающим горным вершинам, исходящим величественной силой.

И, конечно, среди других вариантов – поездка на автобусе, которая предлагает комфорт и удобство. Во время путешествия на автобусе можно расслабиться и насладиться постепенно меняющейся красотой природы за окном. Из Сочи до Красной поляны можно добраться на одном из маршрутов: 105/105с/105Э/535/535Э/777.

Какой вариант выберете вы – неважно. Ведь любой из них доставит вас в место, где встречаются величие природы и волнение от новых открытий. Красная поляна приветствует своих гостей чистым воздухом, невероятными видами, ресторанами и бесконечными возможностями для приключений.

В самом сердце гор вы найдете уютное место в стиле альпийского шале. Ресторан «Co-Co Chalet» в Красной поляне обещает сделать ваше путешествие не только увлекательным, захватывающим и впечатляющим, но и полным горной романтики и разнообразия вкусов. Ощутите притяжение Кавказских гор, сидя в уютном ресторане с панорамным видом.

При поиске идеального места для отдыха в горах хочется найти не только уютное пристанище, но и место, где можно насладиться изысканной горной кухней. Именно поэтому отели, расположенные в центре поселка, становятся настоящими жемчужинами для тех, кто ценит комфорт и кулинарные изыски. Один из живописных уголков, который объединяет эти два аспекта – ресторан Co-Co Chalet.

В сердце Красной Поляны, среди величественных гор, уютно расположился ресторан, построенный в духе альпийского шале. Это заведение не просто предлагает блюда горной кухни, оно является настоящим воплощением альпийской гастрономии. Mountain cuisine, или кухня характерная для гор, здесь не просто слова – это настоящий образ жизни, дарующий каждому гостю возможность окунуться в атмосферу подлинных вкусов и ароматов.

Шагнув внутрь Co-Co Chalet, вы ощутите прикосновение древних гор, вкус истории, переплетенной с традициями и современными тенденциями. Ассортимент ресторана поражает своим разнообразием: здесь представлены множество деликатесов, свежеиспеченный собственный хлеб и фермерские сыры, которые стали символом альпийской кухни. Каждое блюдо, созданное здесь, является тщательно выверенным произведением искусства – от аппетитных закусок до изысканных десертов.

А что может быть лучше, чем после насыщенного дня на свежем воздухе вернуться в уютный номер отеля, расположенного в центре поселка, чтобы затем отправиться на ужин в Co-Co Chalet? Отели в этом районе предоставляют уникальную возможность не только насладиться комфортабельным проживанием и другими удобствами, но и находиться в непосредственной близости от лучшего ресторана курорта.

Мы рекомендуем отели Красной Поляны, расположенные в центре поселка. Например:

Marriott – отель премиум-класса, признанный лучшим горнолыжным отелем в России по версии World Luxury Hotel Awards, расположен в горнолыжном курорте Красная Поляна и соединен внутренним променадом с элитным игорным заведением «Казино Сочи».

Rixos – один из самых элитных отелей Красной Поляны. Гостей ждет элитный отдых на Поляне 960, размещение в номерах премиум-класса, в числе которых шикарные королевские апартаменты с услугами личного дворецкого.

Arcadia – изюминка этого отеля — локация. Окруженный ресторанами, пешеходными эко-тропами, современными комплексами для активного и экстремального отдыха, а также древними достопримечательностями, расположенными в лесах, он сможет показать вам все грани Красной поляны.

Апарт-отель Snega – находится на высоте 540 м над уровнем моря, в самом центре горнолыжных курортов. Рядом с апарт-отелем находятся главные горнолыжные курорты страны: «Красная Поляна», «Роза Хутор» и «Газпром».

Грейс Империал – 5* СПА-отель в центре курорта, расположенный в поселке Эсто-Садок. Один из отелей сети Грейс. Гостям здесь будет доступен СПА-центр, трансфер к подъемникам в зимний период, лобби-бар и многое другое.

Эти отели не только обеспечивают всевозможные удобства и комфортное проживание, но и предоставляют уникальную возможность окунуться в мир альпийской гастрономии, благодаря близкому расположению к великолепному ресторану Co-Co Chalet.

Beauty Bite — первый бренд низкоуглеводной и кето продукции с акцентом на здоровье и
красоту.

Продукты Beauty Bite не содержат рафинированных сахаров, сои, глютена, красителей и
консервантов. Они созданы из цельных, полностью натуральных ингредиентов: орехов и
семян премиум качества, сублимированных ягод, трипептидов морского коллагена,
гиалуроновой кислоты, спирулины, масла МСТ, экстракта брокколи и других суперфудов.
Co-Co Chalet следует тренду на правильное питание и заботу о своем здоровье, поэтому в
обновленном меню мы представили сразу несколько позиций:
три вида блюд на основе клубничной, шоколадной и детокс гранолы с греческим
йогуртом хурмой и малиной, запеканку с вишневым соусом и сметаной и сырники с
зеленью, лососем и тыквенными семечками. В разделе напитков так же представлены
новинки – авторские какао и горячий шоколад от Beauty Bite. При заказе любого блюда из
меню завтраков каждый гость получает в подарок низкоуглеводный десерт от бренда.

 Меню:
-Кето гранола клубничная с греческим йогуртом, хурмой и малиной
(Гранола низкоуглеводная с клубникой состоит из отборных орехов и семян премиум
качества с сублимированной и вяленной клубникой.)
-Кето гранола шоколадная
с греческим йогуртом, хурмой и малиной
(Гранола низкоуглеводная состоит из отборных орехов и семян премиум качества с
натуральным горьким шоколадом.)
-Beauty granola Detox
с греческим йогуртом, хурмой и малиной
(Состоит из отборных орехов и семян премиум качества с трипептидами морского
коллагена, гиалуроновой кислотой, сублимированной и вяленой клубникой, асаи,
голубой спирулиной и кунжутом.)
-Запеканка (на основе кето муки без глютена) с вишневым соусом и сметаной
-Сырники с зеленью (на основе кето муки без глютена) , лососем и тыквенными
семечками
Напитки (из натуральных какао-бобов, без глютена)
-Кето какао(отдается без зефира)
-Кето горячий шоколад

К каждому завтраку мы дарим сюрприз от Beauty Bite — полезный шоколад без сахара и
лактозы!

Горнолыжный сезон 2024 уже встречает своих гостей, и мы рады предложить вам приятное место для трапезы и отдыха. В Co-Co Chalet для гостей курорта Красная Поляна подготовили специальное меню авторских рецептов и легендарных блюд альпийскийх курортов – фондю и раклет. 

Горнолыжный сезон 2024 Сочи

Co-Co Chalet предлагает вам зарядиться энергией перед долгим днем на склоне и затем отдохнуть после насыщенного времяпрепровождения в сопровождении уникальных блюд и напитков нашего ресторана. 

Зимнее меню 2024 в Co-Co Chalet в Красной Поляне

Красная Поляна славится своими заснеженными склонами, поэтому мы предлагаем богатое разнообразие блюд и напитков для гостей. Благодаря собственной пекарне, и специальному отбору ингредиентов вы сможете попробовать лучшие закуски после катания по склону. А в качестве основных блюд вы можете выбрать блюда из мяса и птицы, блюда итальянской, французской и швейцарской кухни, а также разнообразные закуски, десерты и фондю и раклет.

Завтрак, ланч и ужин

Специально подобранное меню ресторана Co-Co Chalet предлагает богатый выбор свежих крафтовых блюд и напитков. Здесь вас ждут особые моменты, наполненные теплотой и заботой.

Ресторан высокой кухни в Красной Поляне  Co-Co Chalet приглашает гостей Красной поляны провести волшебное время в окружении уюта и попробовать лучшее фондю в Сочи. 

Ресторан с фондю на Красной Поляне

Меню Co-Co Chalet полнится разнообразными авторскими блюдами, которые передают атмосферу горного курорта и эксклюзивного отдыха. Это утонченные закуски, насыщенные горячие блюда, богатая барная карта и, конечно же, насыщенное фондю из разных видов сыра.

Подача фондю в Co-Co Chalet

Ресторан шале Co-Co Chalet представляет вашему вниманию богатое вкусом фондю из натуральных фермерских сыров, специально отобранных шеф-поваром Вадимом Горбаневым. Это классическое сырное и трюфельное фондю, каждое из которых приготавливается с особым вниманием. При подаче используются гренки из домашнего хлеба, печеный мягкий и ароматный картофель и хрустящие соленые огурцы с букетом пряностей, которые раскроют вкус и придадут новые оттенки этому блюду. 

Что мы рекомендуем к фондю

В ресторане Co-Co Chalet мы ответственно подходим к трапезам наших гостей и обдуманно предлагаем варианты рекомендованных блюд. В нашем меню на выбор гостей представлены мясные специалитеты, которые порадует насыщенностью и натуральностью вкуса. Отдельным видом закуски к фондю предлагаем мурманский лосось, богатый полезными жирами и специально выращенный для сырой и слабосоленой подачи. В сочетании с трюфелями и сыром он создает тонкие переливы вкуса, которые порадуют наших гостей. И последнее, но не менее подходящее к фондю - креветки, шампиньоны и брокколи, которые иедально сочетаются со сливочным вкусом сыра и делают его богаче.

Приглашаем на фондю на Красной Поляне

Красная Поляна богата ресторанами с разнообразными меню, и мы предлагаем вам попробовать кухню Co-Co Chalet одной из первых, чтобы вернуться к нам еще не раз и наслаждаться каждым новым блюдом в приятной  обстановке и с вдохновляющими видами на склоны Кавказских гор.

Завтраки в ресторане-шале Co-Co Chalet - это разнообразные блюда, приготовленные из отборных фермерских продуктов. Наше меню завтраков включает авторские рецепты нашего шеф-повара Вадима Горбанева, вдохновляющегося горной альпийской кухней.

Разнообразное меню

Расположенный в самом сердце Красной Поляны, “Co-Co Chalet” радует своих гостей богатым выбором завтраков с 8:00 до 12:30.

Попробуйте сытные блюда из домашнего сыра и творога, которые придают нашим сырникам и запеканкам неповторимые вкус и текстуру. Для любителей классики в меню изысканные позиции из яиц с дополнениями в виде лосося, картофеля, томатов, грибов и свежей зелени. Они станут отличным вариантом для завтрака в Красной Поляне. Мы также предлагаем насладиться тостами с икрой, ростбифом или авокадо.

Для прекрасного завершения завтрака в Красной Поляне - наши десерты и напитки. На ваш выбор авторские чаи, кофейные напитки, фреши и смузи, а для поднятия настроения в будние дни мы дарим бокал игристого. Меню в Co-Co Chalet мы подобрали с особым вниманием к качеству и уникальности, чтобы вы смогли окунуться в атмосферу альпийских курортов и найти “своё” блюдо. 

Порадуйте себя идеальными завтраками в Co-Co Chalet.

Атмосфера отдыха

Построенный в стиле альпийского шале, Co-Co Chalet вобрал в себя лучшие детали культурного наследия и вековых традиций. Массивная мебель из темного дерева перекликается с мягким светом и завораживающими панорамными видами на горы. Интерьер ресторана отражает душу курорта через просторные залы и дизайнерские аксессуары, создающие эстетику, приятную и понятную каждому. 

Порадуйте себя идеальными завтраками в Co-Co Chalet.

Ресторан Co-Co Chalet предлагает гостям два традиционных сырных блюда - раклет и фондю, которые являются важной частью альпийской кухни. Выбор между раклетом и фондю может зависеть от ваших предпочтений по вкусу и опыта, который вы хотели бы получить.

Фондю

В нашем меню представлены два вида фондю: классическое и трюфельное. Классическое фондю включает в себя три вида сыра: раклет, каччота и грюйер. В трюфельное фондю добавляется особый вид сыра - трюфельная каччота, придающая блюду уникальный аромат и пользующаяся популярностью среди ценителей.

При добавлении белого вина и мускатного ореха, сыры плавно разогреваются и создают неповторимый аромат. Вы можете наслаждаться этим сырным фондю, погружая в него хрустящий хлеб или хамон.

Раклет

Раклет - это традиционное блюдо, приготовленное путем плавления сыра. 

Сыр плавится на высокой температуре и подается с разнообразными дополнениями, такими как прошутто, картофель, соленья, креветки, брокколи и шампиньоны. Раклет предлагает разнообразие текстур и вкусов в одном блюде, и позволяет гостям самостоятельно создавать свои комбинации.

Рекомендации

Фондю идеально сочетается с мурманским лососем, креветками, брокколи и шампиньонами, тогда как к раклету отлично подойдут прошутто, картофель, соленья или креветки. 

Загляните в “Co-Co Chalet” на завтрак! Наш ресторан открыт для вас с 8:00, и мы с нетерпением ждем вас, чтобы порадовать разнообразием блюд и уютной атмосферой. Свежие ингредиенты, великолепные сочетания вкусов и внимание к деталям делают это место не просто рестораном, а истинным источником удовольствия для любителей гастрономических приключений.

Расположенный в уютном уголке Красной Поляны, “Co-Co Chalet” радует своих гостей богатым выбором завтраков с 8:00 до 12:30. И вот лишь малая часть из того, что можно отведать здесь.

Яйца, поданные по-особенному

В “Co-Co Chalet” понимают, что яйца - неотъемлемая часть идеального завтрака.  В их меню вы найдете множество вариаций яичных блюд, каждое из которых поражает своей изысканностью. Например, скрэмбл с лососем, авокадо и трюфельным камамбером станет неповторимым началом дня для ценителей необычного вкуса. Или, может быть, вы предпочтете попробовать Яйцо Бенедикт с бифштексом и соусом раклет, гармоничное сочетание нежного блюда с сочным мясом и ароматным соусом.

Богатство выбора для всех вкусов

“Co-Co Chalet” заботится о том, чтобы каждый гость нашел что-то по вкусу. Шакшука с печеным перцем и томатами, решти из картофеля с лососем или ростбифом, спайси томаты или ушица из лосося - вариантов множество, и каждый из них - настоящий кулинарный шедевр.

Сыр, творог и сладкие изыски

Не забывайте о сырах и твороге, представленных в “Co-Co Chalet” в разнообразных вариациях. А для любителей сладкого - баскский чизкейк, паштель-де-ната или канеле станут отличным дополнением к завтраку.

Десерты на витрине: соблазнительное дополнение

К тому же, вы можете порадовать себя выбором вкуснейших десертов, представленных на витрине. Нежные кремы, сезонные фрукты и разнообразные сладкие истории - все это ждет вас в “Co-Co Chalet”.

Так что, если вы ищете нечто особенное для начала своего дня, несомненно, посетите “Co-Co Chalet” и утренний завтрак здесь превратится в настоящее гастрономическое путешествие, которое будет радовать вас еще долго после его завершения.

Жители и гости Красной Поляны, пора встретить новый уровень гастрономического наслаждения - “Co-Co Chalet” предлагает вам насладиться альпийской кухней, не выходя из дома! Любимые блюда ресторана доступны для доставки прямо к вашей двери.

“Co-Co Chalet” славится своим разнообразием блюд, способных удовлетворить самые необычные вкусы. Благодаря доставки вы можете насладиться широким выбором из меню: томленое говяжье ребро, мурманский лосось, пате из цыпленко, тартар и вителло тоннато, запеченный баклажан с ореховым соусом и многие другие хиты горной кухни.

Мы гордимся тем, что используем только самые свежие и качественные продукты для приготовления каждого блюда. Специально для вас наши повара тщательно подбирают ингредиенты, вы могли наслаждаться первозданным вкусом и качеством у себя дома.

Удобство и быстрая доставка

Заказать доставку из “Co-Co Chalet” легко и удобно. Просто посетите наш веб-сайт cocochalet.ru, выберите блюда из нашего меню и оформите заказ онлайн. Наша команда быстро и бережно упакует ваши блюда и доставит их в удобное для вас время!

Независимо от того, нужно ли вам порадовать себя воскресным бранчем, устроить романтический ужин или просто насладиться альпийской горной кухней в уютной обстановке вашего дома, “Co-Co Chalet” обеспечит вас разнообразными вариантами для любого случая.


Оформите заказ на доставку уже сегодня и откройте для себя новые гастрономические грани с “Co-Co Chalet”!

Богатый выбор блюд на завтрак

“Co-Co Chalet” предлагает обширное меню завтраков с 8:00 до 12:30, чтобы удовлетворить самые требовательные вкусы. Вы можете насладиться скрэмблом с лососем, авокадо и трюфельным камамбером или побаловать себя Яйцом Бенедикт с бифштексом и соусом раклет. Широкий выбор блюд с яйцами, омлеты, тосты с ростбифом или красной икрой, а также аппетитные каши и многое другое - всё это доступно для вас в Co-Co Chalet.

Уютная обстановка с видом на горы

Ресторан Co-Co Chalet поражает не только своим меню, но и восхитительным видом на горы, который открывается из его окон. Насладитесь завтраком в уютной атмосфере, наслаждаясь красотой природы за окном. 

Игристое на завтрак

Какой лучший способ начать свое утро на горнолыжном курорте, если не бокал игристого? В Co-Co Chalet вам предоставят возможность насладиться бокалом игристого вина с самого начала дня, чтобы создать легкое и праздничное настроение на весь день.

Идеальное место для завтрака

Независимо от того, ищете ли вы идеальное место для утреннего бранча или просто хотите насладиться великолепным завтраком, Co-Co Chalet приглашает вас окунуться в удовольствие горной кухни и великолепных видов.

Завтраки с исключительным вкусом и видом на горы

Не упустите возможность погрузиться в мир необычных вкусов и удивительных видов на горы в Co-Co Chalet. Начните свое утро ярко, наслаждаясь вкусом и атмосферой этого уникального заведения в самом сердце Красной Поляны.

В мире современных технологий и удобств все больше людей предпочитают комфорт и удобство во всем, включая питание. Именно поэтому услуги доставки еды стали невероятно популярными. На курорте Красная Поляна также не обошли этот тренд, предлагая гостям и жителям возможность наслаждаться блюдами прямо у себя дома благодаря Со-Со Chalet.

Со-Со Chalet - это не просто ресторан, это настоящее гастрономическое приключение, которое теперь доступно вам, где бы вы ни находились на курорте. Благодаря услуге доставки еды от Со-Со Chalet вы можете насладиться изысканными блюдами ресторана в уютной обстановке своего дома или гостиничного номера.

Меню Со-Со Chalet поражает своим разнообразием и оригинальными вкусами. Здесь вы найдете блюда горной кухни и любимую классику. Каждое блюдо готовится с трепетом и вниманием к деталям, чтобы порадовать вас неповторимым вкусом и ароматом.

Доставка еды от Со-Со Chalet - это не просто ужин. Это настоящий кулинарный опыт, который приносит в ваш дом атмосферу уютного шале. При этом вы можете наслаждаться прекрасными видами и впечатляющими панорамами Красной Поляны, не выходя из дома.

Кроме того, доставка еды от Со-Со Chalet - это отличная возможность устроить незабываемый обед в компании друзей или семьи в домашней атмосфере. Просто выберите блюда из меню, оформите заказ и наслаждайтесь великолепным ужином в кругу близких вам людей.

Так что, если вы хотите насладиться уникальным гастрономическим опытом прямо у себя дома на Красной Поляне, вам в Со-Со Chalet. Доставка еды от горного ресторана Со-Со Chalet  превратит ваш обычный ужин в настоящий праздник. Не упустите возможность погрузиться в мир неповторимых вкусов прямо у себя дома!

Красная Поляна – удивительное место, которое предлагает множество развлечений для туристов. Если вы ищете интересные места для посещения, вот несколько вариантов, которые стоит рассмотреть.

1. Роза Хутор: Это курорт, расположенный в горах, где вы можете насладиться катанием на лыжах зимой и пешими прогулками летом. Великолепные виды, множество ресторанов и кафе делают его отличным местом для отдыха.

2. Вертолетные туры: Полеты на вертолете предоставляют неповторимую возможность увидеть красоту горных пейзажей с высоты птичьего полета.

3. Родельбан: Это специальная трасса для катания на санях, увлекательное развлечение, которое подойдет как для взрослых, так и для детей.

4. Картинг: Если вы любите скорость и азарт, картинг – ваш выбор. Посоревнуйтесь с друзьями и создайте новые яркие моменты.

5. Оленья ферма: Посетите оленью ферму и познакомьтесь с этими прекрасными животными. Это особенно интересно для юных искателей приключений.

6. Парк водопадов Манделиха: Прогулка по живописным местам – один из лучших способов зарядиться энергией, наслаждаясь видами водопадов и природы.

7. Краснополянская Косметика: Попробуйте органические средства местного производства от фермы Краснополянской Косметики. Обратите внимание на линейку, созданную совместно с Иреной Понарошку, и не забудьте порадовать натуральными продуктами своих друзей и близких.

8. VR-клуб Anvio: Погрузитесь в мир виртуальной реальности и испытайте захватывающие приключения вместе с друзьями или семьей в самом центре курорта Красная Поляна

9. Санно-бобслейная трасса: Ощутите адреналин, катаясь на специальных санях по олимпийской трассе с захватывающими видами.

10. Прокат снегоходов, квадроциклов и эндуро мотоциклов “808”:
Активный отдых на багги, квадроциклах, снегоходах и мотоциклах: Исследуйте окрестности на специальных транспортных средствах, получая удовольствие от невероятных приключений.

11. Аквапарк: Идеальное место для семейного отдыха. Парки с водными аттракционами подарят вам массу веселья и самых ярких впечатлений.

Неважно, какие у вас интересы и предпочтения, в Красной Поляне вы обязательно найдете что-то по душе.
Эти места позволят вам насладиться красотой Кавказских гор и активным отдыхом в одном из самых потрясающих курортов России.

Рестораны и кафе на курортах

Горнолыжные курорты Красная Поляна и Роза Хутор славятся не только качественными трассами и удивительными видами, но также разнообразием ресторанов и кафе. Один из ярких представителей – ресторан Co-Co Chalet. Здесь вы сможете насладиться вкусными блюдами и уютной атмосферой. Меню ресторана Co-Co Chalet включает в себя разнообразные блюда горной кухни: фермерские сыры, фондю и другие авторские блюда от шефа. Ко-ко Шале, как еще один вариант, предлагает уникальное меню и великолепный вид на горы.

Красная Поляна также известна своими бистро и кафе, где можно перекусить и попробовать местные деликатесы. Бистро Красная Поляна предлагает богатое меню, а кафе позволяет вам быстро перекусить и продолжить катание.

На курорте Роза Хутор также есть рестораны, где можно насладиться вкусными блюдами. Эти рестораны предлагают разнообразное меню, включая блюда мировой кухни. Независимо от того, на каком курорте вы находитесь, вы всегда найдете великолепные варианты для трапезы и отдыха.

Скипассы и подъемники

Горнолыжные курорты Газпром + Альпика, Красная Поляна и Роза Хутор предлагают разнообразные варианты скипассов. Вы можете выбрать долгосрочные абонементы на весь сезон, скипассы на выходные или даже краткосрочные пропуска для гостей, приехавших на небольшой период. Подъемники на курортах оборудованы современными системами безопасности и комфорта, обеспечивая плавную перевозку горнолыжников и сноубордистов на вершины гор.

Новые трассы и развлечения

Каждый сезон на курортах Газпром + Альпика, Красная Поляна и Роза Хутор добавляются новые трассы и развлечения. Горнолыжники и сноубордисты могут насладиться разнообразием трасс разной сложности. В этом сезоне были добавлены несколько новых трасс для опытных райдеров.

Кроме того, для тех, кто ищет разнообразие вне горнолыжных трасс, курорты предлагают различные программы развлечений. Это включает в себя снегоходные туры, сноубайки, собачьи упряжки и многое другое. Вечерние мероприятия и фестивали также являются важной частью развлекательной программы.


Курорты Газпром + Альпика, Красная Поляна и Роза Хутор готовы предложить вам незабываемый отдых на природе с богатым выбором ресторанов, кафе, скипассов, подъемников, новых трасс и разнообразных развлечений. Независимо от вашего уровня подготовки и предпочтений в питании, здесь вы обязательно найдете что-то для себя. Вперед, наслаждайтесь зимними каникулами на курортах Красной Поляны и Роза Хутор!

Красная Поляна, с её живописными горами и захватывающими видами, славится своей прекрасной природой, а также разнообразными ресторанами и кафе, которые радуют гостей вкусными завтраками. Однако, среди всех заведений, особое внимание заслуживает Co-Co Chalet, где завтраки превращаются в настоящий кулинарный опыт. Давайте рассмотрим лучшие завтраки, предлагаемые в этом уютном месте.

1. Яйца

• Скрэмбл с лососем, авокадо и сыром камамбер. Это блюдо отличается невероятно нежными яйцами, сочным лососем, ароматным авокадо и сыром камамбер. Идеальное начало дня для ценителей изысканных вкусов.

• Яйцо Бенедикт с бифштексом и соусом раклет. Яйцо Бенедикт в Co-Co Chalet – это настоящее произведение искусства. Золотистые яичные булочки, нежный бифштекс и сытный соус раклет – это завтрак для ценителей классики.\

2. Шакшука с печёным перцем и томатами. Шакшука – это восточное блюдо, приготовленное из яиц, помидоров и специй. В Co-Co Chalet оно подаётся с печёными перцами, что добавляет ему неповторимый аромат и вкус.

3. Решти из картофеля с лососем и яйцом пашот. Это легкое и здоровое блюдо сочетает в себе картофель, аппетитный лосось и нежное яйцо пашот. Отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем.

4. Решти с ростбифом, спайси томатами и грибами. Это вкусное блюдо, где ростбиф сочетается с острыми томатами и ароматными грибами.

Рекомендуем добавить морепродукты: К креветкам, кальмарам и гребешкам всегда можно обратиться, чтобы придать вашему завтраку дополнительную изюминку.

5. На нашем хлебе

• Бутерброд с красной икрой. Это блюдо – настоящая изысканность. Нежная красная икра на хрустящем тосте – прекрасный способ начать день.

• Авокадо тост с яйцом пашот / с лососем. Авокадо тост – это классика, но в Co-Co Chalet вы можете добавить к нему яйцо пашот или лосось, чтобы сделать его особенно вкусным.

• Тост с ростбифом, маринованными перцами и горчицей. Здесь сочетаются нежный ростбиф, ароматные маринованные перцы и остренькая горчица.

6. Запеченный камамбер с хурмой. Если вы предпочитаете что-то необычное, попробуйте запеченный камамбер с хурмой – это сочетание нежности и кислоты, которое поразит ваши вкусовые рецепторы.

7. Каша

• Овсяная каша с медом и ягодами. Это блюдо идеально для любителей здорового питания. Овсяная каша с медом и ягодами подарит вам заряд энергии.

• Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами. Это более экзотический вариант, который порадует вас необычным вкусом.

8. Зеленая греча с пармезаном, яйцом пашот и креветками. Гречка в необычной интеграции с пармезаном, яйцом пашот и креветками обязательно порадует гурманов.

9. Сладкое

• Ассорти фермерских сыров. Если вы любитель сыров, вас порадует ассорти фермерских сыров, включая Сент-Мор/ Де Гали, Трюфельную качотту/ Волино, Горгондзолу/ Ростов и Пармезан/ Итальянск.

• Сырники со сметаной и ягодами. Нежные сырники с ягодами и сметаной – это настоящий десерт на завтрак.

• Чизкейк баскский. Баскский чизкейк – это нежное лакомство для сладкоежек.

• Ленивые вареники с соусом белый шоколад. Ленивые вареники с белым шоколадом – это вариация на тему любимого детского блюда.

• Творог с ягодами. Творог с ягодами – это легкий и вкусный способ начать день.

• Канеле. И, конечно же, не забудьте попробовать настоящие канеле, которые в Co-Co Chalet приготовлены с особым вниманием к деталям.

Не важно, какой завтрак вы выберете, в Co-Co Chalet вы гарантированно получите не только восхитительное блюдо, но и уютную атмосферу, которая сделает ваше утро особенным. Приезжайте на Красную Поляну и начните свой день с незабываемого завтрака в Co-Co Chalet.

Приближающаяся осень привносит в нашу жизнь свои неповторимые краски, и ресторан Co-Co Chalet не остается в стороне от этого прекрасного времени года. С 20 октября в меню заведения появятся шесть новых блюд, которые в полной мере отражают дух осени.

Птитим с тыквой и горгонзолой — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежный птитим, ароматную тыкву и пикантную горгонзолу. При желании, можно добавить в блюдо гребешки для еще большей изысканности.

Жульен с грибами и потрошками — классическое французское блюдо с нежным куриным мясом, шампиньонами и ароматными грибами, дополненное золотистым соусом.

Тыквенный суп — настоящий осенний хит с добавлением каштанов и семян тыквы. Этот суп отличается ярким и насыщенным вкусом, а также мягкой текстурой, благодаря каштанам.

Рагу из кролика — это сытное блюдо, в котором кролик тушится с овощами и яблоками под сливочным соусом.

Жаркое из утки — идеальный выбор для семейного ужина или обеда в компании друзей.

И, наконец, паста с белыми грибами — еще один вариант для любителей итальянской кухни.

Ноябрь - это уютное время года, когда природа медленно готовится к наступлению зимы. Этот месяц предоставляет отличную возможность для тихого и расслабляющего отдыха, и нет лучшего места для этого, чем Красная Поляна в горной системе Кавказа. В этой небольшой статье мы расскажем вам о том, как провести ноябрьские праздники в этом прекрасном уголке природы и особенно о ресторане Co-Co Chalet.

1. Восхождение на гору Роза Хутор

С самого начала вашего путешествия в Красную Поляну, предлагаем отправиться на гору Роза Хутор, одну из самых высоких вершин Кавказа. Поднимаясь на гору, вы будете поражены панорамными видами на окружающие горы и долины. В ноябре здесь может выпасть первый снег, создавая потрясающие заснеженные ландшафты.

2. Уют в ресторане Co-Co Chalet

После пеших прогулок и восхождений, ресторан Co-Co Chalet станет вашим оазисом комфорта и уюта. Здесь вы сможете насладиться разнообразными блюдами из местных продуктов, приготовленными опытными поварами. В интерьере ресторана расположены большие окна, через которые можно полюбоваться на величественные горы, пока вы наслаждаетесь вкусной едой.

3. Прогулки по окрестностям

Красная Поляна предлагает множество живописных троп и маршрутов для прогулок. В ноябре, когда природа меняет свой наряд, вы сможете наслаждаться оранжевыми и золотистыми оттенками осенних лесов. Прогулки по лесам и озерам около Красной Поляны сделают ваши праздники незабываемыми.

4. Посещение близлежащих санаториев и спа-центров

Для полного расслабления и восстановления рекомендуется посетить местные санатории и спа-центры. Здесь вы сможете насладиться массажами, горячими источниками и другими процедурами, которые помогут вам отдохнуть и забыть о повседневных заботах.

5. Проведение времени на свежем воздухе

В ноябре, погода в Красной Поляне часто бывает благоприятной для активного отдыха. Велосипедные прогулки и верховая езда - отличные способы провести время на свежем воздухе.

С ноябрьскими праздниками, ресторан Co-Co Chalet в Красной Поляне приглашает вас насладиться моментами уюта, красотой природы и вкусной едой. Этот уголок природы подарит вам незабываемые воспоминания, и вы вернетесь сюда снова и снова, чтобы отдохнуть от суеты городской жизни.

Осенние месяцы приносят нам невероятное удовольствие от ярких красок, умиротворяющих пейзажей и уникальных приключений. И нет лучшего места для проведения осени, чем горы. Один из наиболее очаровательных уголков России, горная система Кавказа, включая популярное место - Красную Поляну, привлекает природной красотой и гостеприимством. Сегодня мы расскажем вам, как провести уютную осень в горах, а именно, в ресторане Co-Co Chalet.

Погрузитесь в природу

Осенние леса гор Кавказа просто восхитительны. Яркие осенние листья, освещенные солнцем, создают невероятные краски, которые обязательно порадуют глаз. Прогулки по горным тропам и сосновым лесам около Красной Поляны будут незабываемыми. Оцените удивительные виды, сделайте фотографии, чтобы запечатлеть эти моменты.

Активный отдых

Если вы любитель активного отдыха, то осень в горах - идеальное время для занятий спортом. Катание на горных велосипедах по живописным тропам, пешие прогулки, катание на горных лыжах, а также альпинизм и скалолазание - в Красной Поляне есть множество вариантов для любителей активного образа жизни.

Приключения на воде

Река Мзымта, близлежащие озера и водопады предлагают отличные возможности для водных развлечений. Каякинг, рафтинг и даже рыбалка - все это можно попробовать в этом регионе.

Ресторан Co-Co Chalet

После активного дня на свежем воздухе, вы, безусловно, будете голодны. И в этот момент ресторан Co-Co Chalet на Красной Поляне станет настоящим спасением. Здесь вас ждет настоящее кулинарное путешествие.

• Уют и атмосфера: Ресторан Co-Co Chalet славится своим уютом и атмосферой. Деревянный интерьер, камин и вид на горы создают неповторимую обстановку.

• Кулинарные изыски: Здесь вы сможете насладиться блюдами из местных продуктов, приготовленными с любовью и вниманием к деталям. Попробуйте местные деликатесы и винные коллекции, чтобы познать вкусы региона.

Это идеальное место для романтического ужина вдвоем или семейного вечера с живой музыкой.

Отдых и расслабление

Чтобы полностью расслабиться, не забудьте посетить местный спа-центр для процедур и массажей. Или проведите вечер, наслаждаясь закатом на веранде с бокалом вина.

В этой осенней идиллии Красной Поляны и ресторана Co-Co Chalet вы найдете идеальный баланс между активным отдыхом на свежем воздухе и наслаждением кулинарными удовольствиями. Осень в горах - это время, которое запомнится навсегда, и Красная Поляна с Co-Co Chalet готовы сделать это путешествие незабываемым.

Приятная новость для ценителей альпийской кухни и уникальных гастрономических впечатлений! Ресторан "Co-Co Chalet" на Красной Поляне предоставляет услугу доставки своих изысканных блюд прямо к вам домой или в гостиницу, чтобы вы могли насладиться альпийской гастрономией в уютной обстановке вашего дома.

Меню для доставки из "Co-Co Chalet" предоставляет широкий выбор блюд, включая аутентичные альпийские рецепты и классические угощения, которые сделают ваш ужин по-настоящему особенным.

• Супы и закуски: Начните свой ужин с теплого горячего супа, такого как альпийский чеддер-суп или клецки в бульоне. Кроме того, вы можете заказать разнообразные закуски, такие как альпийские сыры и мясные деликатесы.

• Основные блюда: Выберите основное блюдо из богатого ассортимента, включающего мясные, рыбные и вегетарианские варианты. Попробуйте альпийские гуляши, свиные ребрышки с картофельным пюре или свежие рыбные блюда.

• Десерты: Не забудьте закончить ваш ужин с изысканными десертами, такими как персик на гриле с ванильным мороженым или голубика в шоколаде. 

• Вино и напитки: "Co-Co Chalet" также предоставляет возможность заказа бутылок вина или других напитков, чтобы полностью насладиться гастрономическим опытом.

Для заказа доставки из "Co-Co Chalet" вам нужно связаться с рестораном, указать свой адрес и выбрать блюда. Затем ваши избранные блюда будут приготовлены и доставлены вам в удобное для вас время. Это отличный способ насладиться изысканной альпийской кухней, не выходя из дома.

Вы также можете рассмотреть возможность заказа блюд из "Co-Co Chalet" для особых мероприятий и вечеринок. Ресторан предоставляет услуги кейтеринга, чтобы сделать ваше мероприятие незабываемым с изысканными блюдами альпийской кухни.

Красная Поляна, расположенная в самом сердце Кавказских гор, является прекрасным местом для горнолыжного спорта и активного отдыха. Однако помимо своих заснеженных склонов и впечатляющих пейзажей, этот курорт также предлагает уникальные возможности для наслаждения вином. В этой статье мы поговорим о ресторане "Co-Co Chalet" - одном из лучших мест на Красной Поляне, где вы можете насладиться изысканными винами.

Co-Co Chalet: Гастрономический Оазис на Красной Поляне

"Co-Co Chalet" - это уютное альпийское шале, расположенное в самом сердце Красной Поляны, которое обещает вам незабываемые гастрономические впечатления. Это место - настоящий оазис для ценителей вина, где вы сможете насладиться не только изысканной кухней, но и богатым выбором вин из разных уголков мира.

Изысканные Вина

Ресторан "Co-Co Chalet" гордится своей винной картой, включающей в себя лучшие образцы вин из разных регионов. Здесь вы найдете французские шампанские, итальянские сорта, испанские красные вина и многое другое. Вино из Германии, Чили, Южной Африки и других стран также представлено в разнообразии.

Сомелье ресторана "Co-Co Chalet" всегда готовы помочь вам выбрать вино, которое идеально дополнит ваш ужин и создаст гармоничное сочетание вкусов. Вы можете заказать бутылку вашего любимого сорта или попробовать разные вина по бокалам, чтобы насладиться разнообразием вкусов и ароматов.

Идеальное Место для Романтического Ужина

Помимо впечатляющего вина, "Co-Co Chalet" предоставляет уютное и романтическое пространство для ужинов. Интерьер ресторана выполнен в стиле альпийского шале, с уютными деревянными элементами и камином, что создает атмосферу тепла и комфорта. Это место идеально подходит для романтического свидания или специального события.

Завтраки в "Co-Co Chalet" на Красной Поляне - это не просто утренний прием пищи, это настоящий кулинарный опыт, который придает вашему утру особое очарование и энергию для активного дня на горнолыжных склонах.

Ресторан "Co-Co Chalet" открывает свои двери для гостей уже с 8 утра, предлагая разнообразные завтраки, которые удовлетворят разные вкусы и пожелания.

• Традиционные завтраки: Если вы предпочитаете классический завтрак, вас порадуют предложения, включающие в себя свежие сдобы, круассаны, булки, а также разнообразные джемы и мед. Сопровождение этого завтрака может включать кофе, чай, или свежевыжатые соки.

• Альпийские сырники и омлеты: "Co-Co Chalet" может предложить вам альпийские сырники, приготовленные с использованием местных сыров и трав, что придает им неповторимый вкус. Также на выбор предлагаются омлеты с разнообразными начинками, которые добавляют разнообразие в ваше утро.

• Здоровые завтраки: Для тех, кто следит за здоровьем и питанием, "Co-Co Chalet" может предложить разнообразные варианты омлетов и каш, приготовленных с использованием натуральных ингредиентов и свежих овощей.

• Фирменные напитки: К завтракам в "Co-Co Chalet" можно добавить фирменные напитки, такие как горячий шоколад, капучино или молочные коктейли, чтобы начать утро с бодрости и настроения.

Важно отметить, что завтраки в "Co-Co Chalet" не только вкусные, но и сервируются в атмосфере альпийского шале, что добавляет им особый колорит. Вы сможете наслаждаться видом на горы и планировать свой день, готовясь к горнолыжным приключениям.

Так что, если вы находитесь на Красной Поляне и ищете место для утреннего бодрящего завтрака перед активным днем на склонах, "Co-Co Chalet" - это идеальное место, где вы найдете не только вкусные блюда, но и уютную атмосферу альпийского уединения.

Если вам интересно, куда пойти в Красной Поляне, чтобы поужинать в уникальном стиле, загляните в ресторан Co-Co Chalet. 3 августа в 19:00 в этом известном ресторане на Красной Поляне пройдет специальный гастрономический ужин «От Юга до Юга».

Ресторан Co-Co Chalet — кулинарная жемчужина, расположенная в самом сердце Красной Поляны. Известный своей изысканной кухней и исключительным обслуживанием, это идеальное место, чтобы насладиться гастрономическим праздником. В августе этого года ресторан сотрудничает с баром O.W Grant, чтобы подарить вам незабываемые гастрономические впечатления.

Гастроужин «От Юга до Юга» обещает стать кулинарным путешествием, не похожим ни на что другое. На мероприятии будут представлены лучшие блюда Краснодарского края, вдохновленные богатыми кулинарными традициями юга. От сочного мяса до свежих морепродуктов и ярких овощей — каждое блюдо — это праздник южных ароматов.

Бар O.W Grant, известный своими инновационными коктейлями и обширной картой вин, станет идеальным дополнением к вашей трапезе. Предпочитаете ли вы классический коктейль или бокал изысканного вина, опытные миксологи и сомелье в баре O.W Grant позаботятся о том, чтобы ваш напиток идеально дополнил вашу трапезу.

Гастрономический ужин «От Юга до Юга» — это не только еда и напитки. Это также создание теплой, гостеприимной атмосферы, в которой гости могут расслабиться и насладиться вечером. Ресторан Co-Co Chalet с его уютным интерьером и потрясающим видом на окружающие горы является идеальным местом для проведения этого особенного мероприятия.

Итак, если вы задаетесь вопросом, куда пойти в Красной Поляне, чтобы получить незабываемые гастрономические впечатления, обязательно забронируйте столик в ресторане Co-Co Chalet 3 августа в 19:00. Это больше, чем просто трапеза, это праздник южной кухни в одном из красивейших уголков Красной Поляны.

Стоимость билета: 4500₽
Забронировать стол можно по телефону: +7 (928) 035-33-77

Горные склоны, сверкающие от снега, панорамные виды на величественные вершины Кавказа и атмосфера горного приключения – Красная Поляна, с ее множеством горнолыжных трасс и курортов, всегда привлекала любителей активного отдыха. Однако, помимо незабываемых спусков по склонам и увлекательных приключений на снегу, этот курорт может предложить еще одну удивительную находку – "Co-Co Chalet," альпийское шале с Après-Ski, которое превращает ваш отдых в настоящий гастрономический рай.

Расположенный в самом сердце Красной Поляны, "Co-Co Chalet" переносит вас в мир европейских горнолыжных курортов с первого взгляда. Открыв двери этого ресторана, вы окунетесь в неповторимую атмосферу горной романтики и Après-Ski, что делает каждый визит сюда по-настоящему особенным.

В "Co-Co Chalet" можно с комфортом спланировать уютный семейный вечер после долгого дня на склоне. Здесь можно ярко пообедать в компании друзей, делясь впечатлениями от дня на горнолыжных трассах. А для тех, кто начинает день рано, ресторан готов предложить завтраки с 8 утра, чтобы вы могли насладиться вдохновляющим видом на горы, пока они еще укутаны в утренний туман.

Интерьер "Co-Co Chalet" выполнен в стиле альпийского шале, что придает этому месту особое очарование. Здесь сочетаются рустикальность и изысканность, грубость и благородство, простота и высокая эстетика. Массивная деревянная мебель, натуральные материалы и дизайнерские аксессуары создают атмосферу тепла и комфорта. Каждая деталь интерьера несет в себе идею единения с природой, а камин в центре просторного зала становится настоящей душой этого горного ресторана.

Однако настоящий характер заведения проявляется в его меню. Здесь представлена аутентичная европейская горная кухня, богатая разнообразными блюдами из свежих продуктов и местных ингредиентов. Вы можете наслаждаться горячими супами, мясными и рыбными блюдами, а также разнообразными десертами и напитками, чтобы удовлетворить любой вкус.

"Co-Co Chalet" - это не просто ресторан, это настоящий гастрономический рай для горнолыжников и всех, кто хочет добавить в свой горнолыжный опыт изысканные гастрономические наслаждения. Если вы планируете посещение Красной Поляны, не упустите возможность заглянуть в это уникальное место и погрузиться в мир горных приключений и вкусов.

Если вам интересно, куда пойти в Красной Поляне за уникальным гастрономическим опытом, вам подойдет ресторан Co-Co Chalet. Этот ресторан в Красной Поляне славится своим исключительным фондю, блюдом, которое покорило сердца местных жителей и туристов.

Расположенный в самом сердце величественных Кавказских гор, Co-Co Chalet — это кулинарная жемчужина, которая выделяется среди лучших ресторанов Красной Поляны. Уютная деревенская атмосфера ресторана в сочетании с потрясающими панорамными видами создают идеальные условия для незабываемого ужина.

Звездой меню ресторана Co-Co Chalet Красная Поляна, несомненно, является фондю. Это классическое швейцарское блюдо готовится из лучших местных и импортных сыров, создавая богатый, сливочный и совершенно неотразимый вкус.

Являетесь ли вы поклонником традиционного сырного фондю или предпочитаете исследовать уникальные сочетания сыров, Co-Co Chalet поможет вам. Ресторан предлагает трюфельное или классическое фондю на выбор.

Фондю в Co-Co Chalet получило восторженные отзывы как местных жителей, так и туристов. Многие отзывы о ресторане Co-Co Chalet в Красной Поляне подчеркивают приверженность ресторана качеству и аутентичности, а фондю часто называют «лучшим в округе».

Один из гостей написал: «Фондю в Co-Co Chalet просто божественное. Сыр сливочный и ароматный, а сопровождение идеально сочетается. Это единственный из ресторанов Красной Поляны, где есть тот самый фондю».

Если вы планируете поездку в Красную Поляну и думаете, куда пойти, обязательно включите в свой маршрут Co-Co Chalet. Этот ресторан в Красной Поляне предлагает не только изысканное фондю, но и широкий выбор других восхитительных блюд.

От сытных супов и салатов до аппетитных стейков и морепродуктов — в меню ресторана «Ко-Ко Шале Красная Поляна» каждый найдет что-то для себя. Сочетайте свою трапезу с выбором вин из обширной карты вин, и вы получите гастрономическое удовольствие, которое забудете не скоро.

В заключение, если вы настроены на фондю, нет лучшего места, чем Co-Co Chalet. Благодаря первоклассной кухне, уютной атмосфере и потрясающим видам, неудивительно, что он считается одним из лучших ресторанов Красной Поляны.

В крайний день лета нам особенно хотелось увидеться с нашими гостями, чтобы вспомнить прошедшие 92 дня и порадоваться наступающему бархатному сезону. А самый лучший повод для встречи – это, конечно же, ужин в кругу друзей! Блюда из артишоков в сопровождении вина и рассказов бренд-амбасадора проекта «Большое русское вино» Елены Журко помогли осознать, что впереди еще бабье лето.
Фотоотчет с мероприятия.

Южный регион нашей страны поистине уникален своими локальными продуктами, не зря его называют «житницей России». Он богат местными морепродуктами, корнеплодами, фруктами, травами и другими продуктами, идеально вписывающимися в идею русской гастрономии. Миссия фестиваля — напомнить жителям и показать туристам эту уникальность.

На протяжении трёх недель у гостей ресторанов-участников есть возможность попробовать сразу четыре авторских блюда в формате сета от шеф-повара по фиксированной цене - 1800 рублей. А шеф-поварам показать свой креатив и творческий подход.

В «Фестивале Южной Кухни» участвуют 45 лучших ресторанов Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону и Геленджика.

Сет ресторана Co-Co Chalet от шеф-повара Вадима Горбанева и рекомендация вин от сомелье Константина Елизарова:
- Перцы рамиро с йогуртом изюмом и каперсами и Тет де Шеваль Блан де Блан,
- Печеный баклажан с белыми грибами и Поместье Голубицкое Шардоне,
- Жульен с потрошками и сыром Dürr Classic 6 месяцев и Поместье Голубицкое Мерло,
- Тарт с хурмой и горьким шоколадом.

Обращаем ваше внимание, что вина не входят в стоимость сета.

Настанет ночь новогодней сказки, и вы не захотите ничего меньшего, кроме волшебства. Для тех, кто мечтает встретить Новый Год в невероятной атмосфере комфорта, роскоши и природной красоты, Красная Поляна - это место, где сбудутся ваши мечты. А ресторан Co-Co Chalet станет вашим проводником в мир чистых горных радостей и непередаваемых впечатлений.

1. Волшебная атмосфера

Встреча Нового Года в Красной Поляне - это уникальная возможность окунуться в волшебство. В этом горном уголке, окруженном снежными вершинами, каждый момент наполнен невероятной атмосферой праздника. Разноцветные огоньки, украшения и снежное покрывало придают этому месту особую магию.

2. Уют и роскошь в Co-Co Chalet

Ресторан Co-Co Chalet - это место, где ваши ожидания превзойдутся. Деревянный интерьер, потрясающие панорамные окна, камин и уютные уголки создают атмосферу невероятного комфорта и роскоши. Вы сможете наслаждаться видом на горы, когда на дворе будут происходить настоящие новогодние чудеса.

3. Гастрономическое наслаждение

На Новый Год важно порадовать себя и близких вкусной едой. Ресторан Co-Co Chalet предлагает изысканные блюда, приготовленные из свежих и местных продуктов. Попробуйте блюда, которые стали истинными шедеврами кулинарии. Вино и напитки дополняют вкусный опыт.

4. Музыка и развлечения

На новогоднюю ночь, Co-Co Chalet организует музыкальные выступления и развлекательные программы, чтобы сделать ваш праздник незабываемым. Музыкальные композиции и танцы помогут вам и вашим гостям весело встретить Новый Год.

5. Впечатления на свежем воздухе

Не забудьте выйти на свежий воздух, чтобы встретить первые минуты нового года. Под сиянием звезд и в объятиях гор, вы почувствуете себя частью природы и этой особенной ночи.

Красная Поляна и ресторан Co-Co Chalet - это место, где Новый Год превращается в настоящий праздник для души и тела. Роскошь, природная красота и волшебство объединяются здесь, чтобы сделать ваше празднование неповторимым. Встречайте Новый Год в Co-Co Chalet и оставайтесь под впечатлением всю жизнь.

Раклет — одновременно блюдо и вид полутвердого сыра, который нагревают специальным аппаратом — раклетницей, а доведя до нужной консистенции, соскабливают на особые специалитеты (хрустящий хлеб, ростбиф, жареные креветки или грибы). Именно от французского «racler», что означает «скоблить», он и получил свое название.

Почему же раклет пользуется особой популярностью у любителей горнолыжного отдыха? Представьте, переливающийся снег, чистый воздух и легкая эйфория после нескольких часов катания по мягкому склону. Звучит прекрасно, но чего-то не хватает. Настоящий ценитель культуры Apress Ski знает, что в этом списке так и просится горячее сердце гор — расплавленный и ароматный раклет.

Co-Co Chalet, ресторан прославившийся своей кухней, характерной для гор и фирменным сырным фондю, не мог оставить без внимания горнолыжников и подготовил настоящий Must eat зимнего сезона.

Раклет в Co-Co Chalet производят локальные фермерские сыроварни по традиционным швейцарским рецептам, поэтому раклет не теряет своего первозданного вида и аромата.

Уверены, раклет в Co-Co Chalet станет настоящей традицией для тех, кто ценит активный отдых и для тех, кто предпочитает наслаждаться видами на живописные Кавказские горы из панорамных окон ресторана Co-Co Chalet.

1 октября в Сочи, в стенах отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоялась VI церемония награждения вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT SOUTH, где объявили 50 лучших ресторанов Юга.

Ресторан Co-Co Chalet всего за 1 год работы поднялся на 9 строчку одного из самых значимых ресторанных рейтингов страны, войдя в ТОП-10.

Принимаем поздравления!

Долгожданный финал премии ЧТО ГДЕ ЕСТЬ НА ЮГЕ 2023 торжественно прошел 11 ноября в Сочи.

В этом году ресторан Сo-Co Chalet получили сразу два первых места (и две тарелки) в номинациях «Лучший интерьер» и «Лучший загородный ресторан».

Федерация ревизоров гостеприимства «ФЕРЕГО» наградила рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni первыми в городе Сочи.

ФЕРЕГО — экосистема, которая занимается развитием гастрономического туризма, качественного отельного отдыха в России и СНГ. Проект разработан при государственной поддержке РФ, а знак качества и награда несет государственный характер.

4 декабря президент федерации Галина Драгни наградила рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni специальным знаком, который свидетельствует о высоком уровне сервиса и качества. На протяжении полугода рестораны проходили проверки от экспертов в сфере гостеприимства и амбасадоров «ФЕРЕГО» в режиме инкогнито. По итогам проверок, рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni набрали наиболее высокий процент соответствия по чек-листу экспертов.

С этого дня рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni вошли в гид «ФЕРЕГО» и укрепили гостеприимство города Сочи.

Присоединяемся к поздравлениям!

Официальный «ФЕРЕГО» сайт https://revizorsrussia.ru