main
5
3
4

Новости

Новости
Co-Co Chalet вошел в ТОП-10 «Лучших ресторанов» премии WHERETOEAT SOUTH 2023

Co-Co Chalet вошел в ТОП-10 «Лучших ресторанов» премии WHERETOEAT SOUTH 2023

Новости
Ресторан Co-Co Chalet стал победителем ресторанной премии ЧТО ГДЕ ЕСТЬ НА ЮГЕ 2023

Ресторан Co-Co Chalet стал победителем ресторанной премии ЧТО ГДЕ ЕСТЬ НА ЮГЕ 2023

Новости

Теперь отдых в Красной Поляне стал еще удобнее!

Новости

Сезон Беллини в ресторане Co-Co Chalet!

Новости

Нейросети выбирают Co-Co Chalet!

Новости

Незабываемые завтраки в ресторане альпийской кухни Co co chalet

Новости

Терраса с видом на горы в Co-Co Chalet

Новости

Авторские фондю в Красной Поляне

Новости

Покоряем новые вершины вместе с 2ГИС!

Новости

Фитнес-завтраки в ресторане Co-Co Chalet в Красной Поляне

Новости

Терраса с видом на горы в ресторане Co-Co Chalet

Новости

Апарт-отель Co-Co Village

Новости

Фондю и раклет в Красной Поляне

Новости

Завтраки в Co-Co Chalet

Новости

Пасхальный набор в ресторане Co-Co Chalet

Новости

Итоги Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024

Новости

Фестиваль фондю в Красной Поляне

Новости

Ресторан с видом на горы

Новости

Фондю в Красной Поляне

Новости

Завтраки в Co-Co Chalet

Новости

Масленица в ресторане Co-Co Chalet

Новости

Michelin ушёл, но звёзды остались!

Новости

Завтраки в Красной Поляне

Новости

Доставка горной кухни в Красной Поляне

Новости

Ресторан в Красной Поляне с видом на горы

Новости

Потрясающе вкусное начало дня

Новости

Откройте для себя великолепные трассы Красной Поляны

Новости

Место, в котором встречаются приключения и воодушевляющая красота. Как добраться до Красной поляны

Новости

Отели Красной поляны: роскошь и гастрономия в сердце курорта

Новости

Co-Co Chalet x Beauty Bite

Новости

Открытие горнолыжного сезона

Новости

Фондю в Co-Co Chalet

Новости

Идеальные завтраки в Красной Поляне

Новости

Раклет и фондю в “Co-Co Chalet"

Новости

Приятный сюрприз в будни на завтрак от “Co-Co Chalet”: Игристое на утро

Новости

“Co-Co Chalet”: Доставка горной кухни прямо к вам домой в Красной Поляне

Новости

Идеальные завтраки в Красной Поляне: Насладитесь великолепным утром в “Co-Co Chalet”

Новости

Доставка еды в Красной поляне

Новости

Куда сходить в Красной Поляне?

Новости

Горнолыжные курорты: Газпром + Альпика, Красная Поляна и Роза Хутор

Новости

Лучшие завтраки на Красной Поляне

Новости

Осенние новинки в ресторане Co-Co Chalet с 20 октября

Новости

Отдых в Красной Поляне: ноябрьские праздники в ресторане Co-Co Chalet

Новости

Наслаждение осенью в горах: отдых в ресторане Co-Co Chalet на Красной Поляне

Новости

Доставка альпийской кухни из ресторана Co-Co Chalet на Красной Поляне

Новости

Где пить вино на Красной поляне?

Новости

Завтраки в Co-Co Chalet на Красной Поляне

Событие августа

Гастрономический ужин «От Юга до Юга» в ресторане Co-Co Chalet на Красной Поляне в партнерстве с баром О.W Grant.

Новости

Альпийское шале с Après-Ski на Красной Поляне: настоящий гастрономический рай для горнолыжников

Новости

Отведайте лучшее фондю в ресторане Co-Co Chalet на Красной Поляне!

Новости

Гастрономический ужин в Co-Co Chalet в сопровождении вин "Долина Лефкадия"

Новости

Фестиваль Южной Кухни в ресторане Co-Co Chalet

Новости

Новый Год в Красной Поляне: встречаем праздник в ресторане Co-Co Chalet

Новости

Сердце гор Красной Поляны — раклет в Co-Co Chalet

Новости

Co-Co Chalet вошел в ТОП-10 «Лучших ресторанов» премии WHERETOEAT SOUTH 2023

Новости

Ресторан Co-Co Chalet стал победителем ресторанной премии ЧТО ГДЕ ЕСТЬ НА ЮГЕ 2023

Новости

Федерация ревизоров гостеприимства «ФЕРЕГО» наградила рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni первыми в городе Сочи

О нас

CO-CO CHALET

CO-CO CHALET

Ресторан в духе европейских горнолыжных курортов, вошедший в ТОП 10 ресторанов Юга и ТОП 100 ресторанов России по версии национальной премии Where To Eat, расположился в самом сердце поселка Красная Поляна. Панорамные виды Кавказских гор наполняют ресторан неповторимой атмосферой горной романтики и Après-Ski.

Здесь комфортно спланировать уютный семейный вечер после дня, проведенного на склоне, ярко пообедать в компании друзей или позавтракать с 8 утра под аккомпанемент вдохновляющего вида.

Co-Co Chalet, построено в стиле альпийского шале — это фьюжн творчества, культурного наследия и вековых традиций. За основу стиля взят эффектный контраст рустикальности и изысканности, грубости и благородства, простоты и высокой эстетики.

Массивная деревянная мебель, натуральные материалы, дизайнерские аксессуары - доминанта альпийского дизайна нового ресторана. Каждая деталь несет идею единения с природой. А камин в центре просторного зала - настоящая душа горного ресторана.


ОСНОВАТЕЛЬ

Александр Павлов

Pavlov.png

«В течение долгого времени я работал в ресторанах и строил рестораны, отдыхая при этом в Красной Поляне. Моя давняя мечта - открыть свой собственный проект в этом волшебном месте. В начале осени 2022 года она осуществилась, а сегодня я  делюсь атмосферой проекта, которую мы с командой старательно и с душой создали в нашем шале!»


CO-CO CHALET

Кухня

Шеф-повар проекта Вадим Горбанев — прошел обучение во Франции в ресторане Le Jardin des Sens (Две звезды гида Michelin), четырехкратный выпускник школы СВЧ (Санкт-Петербург), одной из самых авторитетных поварских школ России.

При создании кухни в Co-Co Chalet вдохновлялся альпийской горной едой, ведь Альпы проходят через несколько стран в которых есть свои уникальные фермерские продукты.

В Cо-Cо Chalet шеф хочет раскрыть тему mountain cuisine - кухню характерную для гор. Осуществить задуманное ему помогают местные фермеры, ведь только они могут обеспечить свежесть и качество продукта.

Сыр — основа альпийской кухни. Шеф объехал 7 локальных сыроварен, чтобы на столе гостя были только отборные сыры. Так в меню появилось сырное фондю и другие блюда с сырами. В сочетании со свежеиспеченным хлебом они обещают стать настоящими кулинарными хитами, сопровождая холодные вечера и теплые встречи.

Программа лояльности

После регистрации в Программе лояльности вы получаете 10% кешбэк и 300 приветственных баллов. 

Процент кешбэка увеличивается в зависимости от накопления средств:
  • от 0 до 50 000 руб. - 10%,
  • от 50 000 руб. - 15%,
  • от 70 000 руб. - 20%.          

Накопленными баллами можно оплатить до 50% от счета.

Для всех участников программы лояльности в День Рождения скидка 10%.


Контакты

Адрес
ул. Защитников Кавказа, 29, п. г. т. Красная Поляна
Телефон
+7 928 035-33-77
Время работы
08:00 – 23:00