Шеф-повара всех проектов: Co-Co Chalet, Giorgio Suluguni, «Альпинисты», «Сытый Дракон» и «Лед и Пламя» на один вечер собрались вместе, чтобы продемонстрировать гостям «новую волну» в современной гастрономии.

Открыл ужин Александр Павлов, основатель холдинга Co-Co Team by Pavlov & Nuriev, а продолжили главные творцы проектов – шефы ресторанов: Вадим Горбанев, Валерий Егорцов, Максим Хомич и Максим Антипович, которые удивляли гостей вкусами и фактурами ярких мировых кухонь.

Неповторимая душевная атмосфера вечера и незабываемые вкусовые композиции рождались в сопровождении французских вин от винодельни Domaine Des Chaumes.

Дорогие друзья, мы с радостью объявляем о проведении незабываемого новогоднего
мероприятия в ресторане Co-Co Chalet по мотивам уютных зимних вечеров у камина в
горах, которое состоится 31.12-01.01 с 21:00 до 3.00.

Приглашаем всех желающих встретить Новый 2025 год в атмосфере настоящей альпийской сказки, где в
гармоничном танце переплетаются изысканная кулинария и наши традиционные
любимые новогодние блюда.В этом году мы подготовили для наших гостей особую
программу, включающую:

• Гастрономические сюрпризы : Специальное новогоднее меню от нашего шеф-повара.
Любимая классика в уникальном прочтении: оливье с лососем и красной икрой,
скумбрия в мехах, мурманские гребешки, камчатский краб и многое другое.

• Живая музыка и развлекательная программа: На протяжении вечера гостей будет
погружать в атмосферу волшебства иллюзионист, мелодии баяна добавят уюта, а Дед
Мороз не оставит без подарков.

• Новогодний декор и елка: Ресторан будет украшен в рождественском европейском
стиле, создавая волшебное настроение для всех гостей.

Альпийская сказка погрузит гостей в особую атмосферу хюгге (hygge). Это философия
скандинавского счастья, где воедино сливаются уют, комфорт, приятная компания,
вкусная и любимая еда, много теплых эмоций и, конечно же, предвкушение чудес.

Бронирование уже открыто! Мы рекомендуем бронировать заранее, так как количество
мест ограничено. Для бронирования звоните по телефону +7 928 035-33-77

Co-Co Chalet — это не просто ресторан, это место, где каждый сможет ощутить
атмосферу альпийской сказки и пропитаться эстетикой зимних горных пейзажей,
загадав самые сокровенные желания!

Информация:
Стоимость билета на гостя 35.000р / дети до 12 лет по 18.000р
Co-Co Chalet | 31.12 21:00-03:00 | Защитников Кавказа, 29.

Ресторан Co-Co Chalet занял 5-ое место в премии Where to Eat Юг России 2024 и одновременно забрал номинацию «Кондитер года».

Благодарим команду, которая трудится каждый день, любимых гостей и организаторов премии.

Мы растем, создаем новые проекты и впереди нас ждут грандиозные открытия!

Горные апартаменты Co-Co Village расположены в центре посёлка Красная Поляна по соседству с рестораном Co-Co Chalet в окружении горных хребтов и хвойных лесов.

В составе отеля представлены 15 номеров различных категорий. Каждый номер состоит из спальни и гостиной с кухней. Из номеров открывается живописный вид на горы и центральный парк поселка.

Отель ориентирован как на семейный отдых, так и на активных индивидуальных путешественников.

Забронировать можно по ссылке https://cocovillage.ru

Горнолыжный курорт Красная Поляна станет настоящей находкой для любителей зимних видов спорта. Каждый год сюда приезжают тысячи туристов, чтобы насладиться великолепными трассами и потрясающими пейзажами. Но помимо катания на лыжах, коньках и сноуборде, здесь есть много других удовольствий, которые делают отдых в этом уникальном месте по-настоящему полноценным и незабываемым.

Одним из таких удовольствий является посещение ресторанов, которые предлагают не только вкусную еду, но и атмосферу уюта и тепла после активного дня на склонах. Co-Co Chalet — это популярное заведение, в котором точно стоит побывать в горнолыжный сезон. Тут вы сможете отдохнуть после катания и насладиться вкуснейшими блюдами местной кухни. Меню ресторана Co-Co Chalet поразит вас своим многообразием. В нём представлен широкий выбор блюд из свежих местных продуктов. От аппетитных лёгких закусок до сытного мяса на мангале — каждый найдёт что-то по своему вкусу. Кроме того, здесь уделяют особое внимание напиткам. Горячие коктейли и ароматные чаи помогут согреться после морозного дня.

Но что делает Co-Co Chalet особенно привлекательным — это его расположение. Ресторан с видом на горы создаёт уникальную атмосферу, где можно наслаждаться не только вкусной едой, но и великолепными пейзажами. За панорамными окнами видны заснеженные могучие горы.

Горнолыжный сезон в Красной Поляне — это не только катание на лыжах и сноуборде, но и возможность провести время с друзьями или семьей за вкусным ужином. В ресторане Co-Co Chalet регулярно проводят различные тематические вечера и акции. Вы сможете попробовать новые блюда и насладиться приятной музыкой в уютной атмосфере.

Ресторан в Красной Поляне с хорошим видом Co-Co Chalet — это особое пространство, вы сможете делиться впечатлениями после активного дня в горах с родными, планировать новые приключения и просто наслаждаться моментами счастья в прекрасном месте!

Когда речь заходит о Красной Поляне, первое, что приходит на ум, — потрясающие горные пейзажи. Этот популярный курорт славится своими живописными видами, которые завораживают даже самых искушенных путешественников. Одним из лучших мест для наслаждения такими пейзажами является ресторан Co-Co Chalet.

Расположенное в самом сердце Красной Поляны, это заведение предлагает своим гостям не только вкусную еду, но и уникальную возможность увидеть великолепные виды на горы прямо из панорамных окон. Во время завтрака, обеда или ужина у вас будет возможность погрузиться в манящую атмосферу горного величия.

Меню ресторана Co-Co Chalet поражает своим разнообразием. Использование местных продуктов делает каждое блюдо особенным. Это идеальное заведение для тех, кто хочет попробовать что-то новое или насладиться классическими европейскими рецептами в современном исполнении. Если вы приехали не только кататься на лыжах, но и наслаждаться местной кухней, то здесь вам точно понравится.

Помимо основного меню, тут бывают специальные предложения, которые могут меняться в зависимости от времени года. В зимний период особенно популярны сытные закуски и горячие блюда, которые согреют после активных зимних развлечений. Мясные деликатесы, свежие овощи и уютные десерты — всё это гармонично сочетается с великолепным видом на горы.

Кроме этого, ресторан Co-Co Chalet идеально подходит для больших компаний и семейных ужинов. Это место, где вы можете провести время с близкими, обсуждая события дня или планируя новые приключения на склонах. Просторные залы и приветливый персонал создадут атмосферу настоящего уюта. Большие окна, много света и красивые детали декора создают условия, в которых хочется расслабиться и насладиться моментом. Такой вид не только способствует хорошему настроению, но и помогает отвлечься от повседневных забот.

Так что, если вы находитесь на горнолыжном курорте Красная Поляна или только планируете его посетить, не упустите возможность зайти в ресторан Co-Co Chalet!

Красная Поляна — это не только красивейший горнолыжный курорт, но и удивительное место, где можно насладиться разнообразной кухней и приятной атмосферой. Утро здесь начинается с ярких красок и свежего воздуха, а завтрак в одном из местных ресторанов — это отличный способ зарядиться энергией на весь день. Если вы ищете, где позавтракать в Красной Поляне, у вас есть множество вариантов.

Первое, что стоит отметить, это разнообразие меню ресторанов Красной Поляны. Вы можете выбрать как традиционные блюда, так и современные интерпретации классики. Например, многие заведения предлагают разнообразные омлеты, блинчики и каши, которые идеально подойдут для начала дня. Важно отметить, что в большинстве ресторанов используются свежие и качественные ингредиенты, что делает каждое блюдо особенным.

Если вы хотите насладиться завтраком с потрясающим видом на горы, рекомендуем заглянуть в ресторан
. Это заведение расположено в живописном месте и предлагает не только вкусные блюда, но и уникальную атмосферу. Здесь вы сможете попробовать домашнюю запеканку с вишневым соусом, сырники с лососем и зеленью, тосты с различными начинками, наслаждаясь видами на заснеженные вершины. В ресторане также предлагается широкий выбор напитков, включая ароматный кофе и чаи, которые согреют вас перед зимними активностями.

Этот атмосферный ресторан в Красной Поляне привлекает любителей утренних трапез с первой минуты. Его уютная атмосфера и величественные панорамные окна позволяют наслаждаться завтраком, впитывая красоту окружающих пейзажей. Местные жители и туристы ценят Co-Co Chalet за его уют и первоклассное обслуживание. Каждый гость чувствует себя здесь как дома, что добавляет положительных эмоций к утренним трапезам.

Планируйте своё утро в ресторане с видом на горы и начинайте день с отличного настроения и вкусного завтрака!

С наступлением зимы и открытием горнолыжного сезона в Красной Поляне ресторан Co-Co Chalet ждёт всех любителей активного отдыха. После дня, проведенного на склонах гор, здесь можно насладиться вкусным ужином с неповторимым видом на живописные горы. Наши талантливые повара приготовят для вас разнообразные блюда, которые помогут  восстановиться после спортивных тренировок и подарят заряд энергии и бодрости.

Каждое открытие горнолыжного сезона в Co-Co Chalet — это не просто праздник вкуса, но и возможность встретить зиму с энтузиазмом и радостью. В этом году мы вновь готовы предложить расширенное меню, которое порадует всех любителей активного отдыха.
После катания на лыжах или сноуборде вы сможете насладиться горячими блюдами, которые согреют вас и помогут восстановить силы.

В нашем меню вы найдете разнообразные закуски, мясо и птицу, приготовленные на мангале, полноценные обеды — у нас есть всё, чтобы восстановить силы после насыщенного времяпрепровождения. Мы устраиваем яркие вечера с музыкой, чтобы у гостей заведения была возможность встретить друзей и единомышленников.

У вас будет возможность расслабиться за бокалом горячего глинтвейна или чашкой ароматного травяного чая на террасе с прекрасным видом на горы. Насладитесь спокойствием и душевной атмосферой ресторана в Красной Поляне Co-Co Chalet. Не спеша вы можете обсудить прошедший день, поделиться впечатлениями о катании и просто насладиться природой вокруг.

Приглашаем всех ценителей зимнего спорта открыть сезон вместе с нами. Независимо от опыта, вы всегда найдете здесь дружественную атмосферу и первоклассный сервис.  Зима в горнолыжном Сочи — это прекрасная пора приключений, удивительных гастрономических открытий и тёплых встреч. Со встречи сезона в Co-Co Chalet начинается новая глава зимних развлечений, и мы счастливы разделить её с вами!

Co-Co Chalet — это атмосферное место, в котором вы найдёте идеальные завтраки в Красной Поляне на любой вкус! Они не только насытят вас, но и поднимут настроение, подарят заряд энергии на весь день. Сочные овощи и фрукты, авторские блюда, свежевыпеченные хлебобулочные изделия и ароматный кофе ждут вас в Co-Co Chalet. Мы гарантируем, что каждый гость найдет что-то по душе в нашем разнообразии завтраков в Красной Поляне. Насладитесь уютной атмосферой нашего ресторана и начните своё великолепное утро в самом сердце этого популярного курорта!

В Co-Co Chalet мы верим, что завтрак — это не просто первая трапеза за сутки, а настоящая ритуал, который задает тон всему дню. Наша команда опытных и талантливых поваров создает меню в ресторане в Красной Поляне, которое сочетает в себе как классические, так и авторские блюда, чтобы каждый гость мог найти что-то по своему вкусу.

Когда вы приходите к нам утром, вас встречает аромат свежезаваренного кофе и свежей выпечки. Мы используем только натуральные ингредиенты, чтобы наши завтраки были не только вкусными, но и полезными. В нашем меню вы найдете разнообразные блюда из яиц с сезонными овощами, которые приготовлены с любовью и вниманием к деталям. Мы также предлагаем различные варианты каши с ягодами, кокосовым молоком и т.д.

Одним из наших фирменных блюд является сырники с мурманским лососем, зеленью и фермерской сметаной. Их обожают те, кто привык начинать день с чего-то особенного. Мы также предлагаем вегетарианские варианты, чтобы каждый мог насладиться завтраком в Co-Co Chalet.

Не забывайте о наших эксклюзивных чаях с рябиной и гибискусом, вишней и Иван-чаем, смородиновым листом и копченой грушей. Это отличные напитки для того, чтобы насладиться оригинальным вкусом и зарядиться энергией на весь день. А для любителей кофе у нас есть широкий выбор разных сортов, которые прекрасно дополнят ваш завтрак.
Приходите в Co-Co Chalet и откройте для себя утренние радости в окружении красивых гор и первоклассного сервиса.

Co-Co Chalet — это не просто атмосферный ресторан с красивым видом на горы в Красной Поляне, но и потрясающее место, где можно насладиться великолепной кухней и первоклассным сервисом. Вы можете расслабиться на уютной террасе и насладиться чашечкой ароматного травяного чая, ощущая в себе силы и энергию горных вершин. Наша цель — создать атмосферу комфорта и тепла, где каждый гость сможет насладиться не только вкусной едой, но и живописными панорамными видами.

Окна нашего ресторана в Красной Поляне выходят на величественные горы, которые меняют свои оттенки в зависимости от времени суток. Утром вы можете наблюдать за тем, как солнце медленно поднимается над горизонтом, заливая всё вокруг своим мягким светом. А вечером горы окутываются золотыми и розовыми оттенками заката, создавая непередаваемую атмосферу эстетики и умиротворения.

Co-Co Chalet — это ресторан с хорошим видом и великолепным меню, которое включает в себя как традиционные блюда европейской кухни, так и авторские рецепты от нашего шеф-повара. Вся еда тут готовится из самых свежих ингредиентов и подается с заботой о каждом госте. Вы можете попробовать наши горячие и холодные закуски, рыбу и морепродукты, и даже разные виды фондю.

Кроме того, мы уделяем особое внимание сервису. Наша команда всегда готова помочь вам выбрать идеальные блюда и напитки для вашего ужина. Мы стремимся создать атмосферу дружелюбия и уюта, чтобы каждый гость чувствовал себя комфортно.

В Co-Co Chalet вы можете не только попробовать вкусную еду, но и отлично провести свободное время с друзьями или семьей в комфортной обстановке. Мы организуем различные мероприятия и тематические вечера, чтобы сделать ваш визит ещё более интересным и приятным.

Не упустите возможность насладиться потрясающими видами на горы во время вашего ужина! Приходите к нам в Co-Co Chalet и ощутите всю красоту Красной Поляны в сочетании с вкусной кухней и тёплым приемом. Мы ждём вас!

Круче, чем в кино: в Красной Поляне пройдет гастроужин холдинга Co-Co Team «Рестораны Красной Поляны. Шефы новой волны».

31 октября в Красной Поляне пройдет объединенный гастрономический ужин от команды Co-Co Team. Холдинг в горах открыл уже 3 проекта и строит еще 2: рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni, азиатскую закусочную «Сытый дракон», бар «Лед и Пламя», брассери «Альпинисты». Шеф-повара каждого из проектов на один вечер соберутся вместе, чтобы продемонстрировать гостям «новую волну» в современной гастрономии — смелую и бескомпромиссную, но при этом опирающуюся на аутентичные традиции самых ярких мировых кухонь.

Откроет ужин Александр Павлов, основатель холдинга Co-Co Team, который расскажет о том, с чего все начиналось. Как идеи, словно проявляясь на кинопленке, постепенно обретали очертания. Как один за одним рождались проекты. Очень разные, но при этом объединенные общей целью: давать гостям многогранный эмоциональный опыт — на стыке вкусов, фактур, визуальных впечатлений. Проекты, создающие истории, которые хочется вспоминать снова и снова. Некоторые из этих историй расскажут управляющие
проектов. О других — гастрономических — поведают их главные творцы.

Так Вадим Горбанев, шеф флагманского ресторана холдинга — Co-Co Chalet — приготовит для гостей крем-брюле из фуагра с первым снегом из айвы. Максим Антихович, шеф Giorgio Suluguni, будет удивлять новинкой с кавказским акцентом — томаты тоннато с джонджоли и каперсами. Максим Хомич, отвечающий за кухню в бер «Лед и Пламя» специально для этого вечера создаст мраморную говядину с орехово-трюфельным соусом и сыром грюйер. «Сытый Дракон» будет представлять также Максим Хомич и его угольная треска с грибами эноки, соусом мисо и бататом умами. Шеф-повар брассери «Альпинисты» Валерий Егорцов — французскую классику питивье с уткой и белыми грибами и карамелизированной сливой.

Сбор гостей в 19:00.

С приходом зимы Красная Поляна превращается в многолюдное живописное место, куда с удовольствием съезжаются любители активного отдыха, а рестораны начинают готовиться к горнолыжному сезону. И Co-Co Chalet не исключение! Своим гостям этот ресторан с видом на горы предлагает разнообразное меню, чтобы каждый гость заведения остался довольным.

После долгого дня на склонах важно восстановить силы, и мы знаем, как это сделать! Наши талантливые повара включают в меню сытные и питательные блюда. Например, борщ на ребрах или томленые говяжьи щёки — это идеальный вариант для того, чтобы согреться после катания. Такие блюда не только очень вкусные, но и насыщены полезными ингредиентами. В них много белка и витаминов, дающих сытость и восстанавливающих энергию.

В меню ресторана в Красной Поляне также представлены разнообразные мясные блюда: голубцы с цыплёнком, стейки на углях, утиная ножка и многое другое. Каждое из них готовится из свежих местных продуктов, что делает их особенно вкусными. После активного дня на заснеженных склонах гостям заведения обязательно захочется попробовать что-то сытное и аппетитное.

Для тех, кто предпочитает лёгкие закуски, в меню ресторана с хорошим видом есть буррата с томатами, тартар из говядины, морепродукты на огне. Такие блюда отлично подойдут для восстановления сил после катания на лыжах или сноуборде.

После активного дня на склонах вы можете расслабиться в уютной атмосфере нашего ресторана с видом на горы Красной Поляны. Мы создали эстетичное и уютное пространство, где можно не только поесть, но и насладиться общением с друзьями или провести время с семьёй.

Приходите в Co-Co Chalet и готовьтесь к горнолыжному сезону вместе с нами. Мы сделаем ваше пребывание в Красной Поляне максимально комфортным и запоминающимся.

Какие завтраки в Красной Поляне готовы предложить в ресторане?

В меню ресторана Красной Поляны представлены самые разные блюда. Начать стоит с классики в новом прочтении. Белковый омлет, скрэмбл, шакшука — всё это присутствует в меню, но подаётся в необычных вариациях, с добавкой интересных  ингредиентов (лосось, грибы, томаты, перцы), что делает каждое блюдо уникальным.

Для любителей лёгкого начала дня в меню ресторана есть ассаи боул с ягодами и сытной гранолой — идеальный вариант для тех, кто предпочитает вкусный и полезный завтрак.

Те, кто любит посытнее, могут выбрать ушицу из лосося и трески с мидиями, овсяную кашу с фруктами, сырные тарелку — всё  это обеспечит энергией и насытит на несколько часов вперёд.

Маленькие гости ресторана в Красной Поляне с удовольствием едят сырники, домашнюю запеканку или чизкейк.

Каждое утро здесь предлагают натуральные  соки и ароматный кофе, который поможет проснуться и зарядиться энергией. 

Почему стоит завтракать в Co-Co Chalet? 

Атмосфера эстетики и домашнего уюта. В этом ресторане с красивым видом вам будет комфортно с самого утра. Приятный интерьер, уютная  атмосфера и внимательный  персонал помогут  начать день с позитива.

Свежайшие продукты и первоклассное качество приготовления еды. В ресторане используют только свежие и отборные продукты.

Разнообразие выбора. В меню ресторана Красной Поляны каждый найдёт что-то по своему вкусу.

Завтрак в Co-Co Chalet станет отличным способом начать день в Красной Поляне. Ярко, вкусно и позитивно!

Когда вы находитесь в Красной Поляне, хочется не только активно отдыхать на склонах, но и находить драгоценные моменты для уединения и абсолютного спокойствия. 

Атмосферный ресторан Co-Co Chalet предлагает своим гостям уникальную террасу с панорамными видами. Именно тут можно насладиться природой, отдохнуть от каждодневной суеты и по-настоящему вкусно и сытно поесть. 

Эстетичная терраса ресторана окружена живописными пейзажами: величественные горы, смешанные леса и свежий воздух создают неповторимую атмосферу умиротворения. Здесь можно провести время наедине с собой или в компании близких людей. Уютные кресла и мягкие пледы добавляют комфорта, а лёгкий ветерок приносит приятную свежесть.

В Co-Co Chalet вам предложат разнообразное меню ресторана в Красной Поляне. Вы можете заказать чашечку ароматного чая или кофе и насладиться сладостями и выпечкой. Медовик, чизкейк, шоколадно-малиновый тарт и другие лакомства отлично подойдут для того, чтобы побаловать себя во время отдыха.

Кроме того, терраса становится идеальным местом для вечерних посиделок с друзьями или романтических ужинов с любимым человеком под звёздным небом. Тут вам всегда помогут в организации праздничных и тематических мероприятий. Мы заботимся о том, чтобы каждый момент в нашем ресторане с хорошим видом был наполнен комфортом и радостью. Со своей второй половинкой или друзьями, вы сможете провести незабываемые часы, наслаждаясь каждым мгновением и вкусом. 

Приглашаем вас окунуться в невероятную атмосферу уюта и радости на нашей живописной террасе, где время течёт медленно, а вы можете по-настоящему расслабиться и насладиться моментом.

Уединение в горах в Co-Co Chalet — это возможность отдохнуть от городской суеты и насладиться красотой природы!

Роскошные завтраки в Красной Поляне в Co-Co Chalet — это не только возможность порадовать себя утренним спокойствием и великолепием природы, но и попробовать вкуснейший скрэмбл с лососем и трюфельным камамбером с авокадо, полезные каши с разными ягодами и фруктами, тосты с бурратой или ростбифом. Ежедневно по будням с 8:00 до 12:30 гостям предлагают в подарок бокал игристого. Ваше утро точно начнётся с прекрасного настроения! Только представьте, как яркое солнце поднимается над вершинами Кавказских гор, а вы уже наслаждаетесь чашечкой свежесваренного кофе и роскошными видами на бескрайние просторы. 

Наши завтраки — это не просто приём пищи, это целый ритуал, который начинается с момента, когда вы садитесь за стол. В меню Co-Co Chalet представлены разнообразные блюда: от классических омлетов и свежих фруктов до авторских десертов, которые приятно удивят каждого. Наши повара готовят все блюда исключительно из качественных и свежих ингредиентов, что позволяет передать всю палитру их ароматов и вкусовых граней. 

Особое внимание мы уделяем подаче. Не все рестораны Красной Поляны готовы показать гостям такую эстетику. Каждый элемент на вашем столе будет оформлен с любовью и заботой. Ваш завтрак в Красной Поляне будет не только вкусным, но и визуально привлекательным. А чтобы сделать ваше утро ещё более особенным, по будням обязательно попробуйте бокал игристого в подарок. Это отличная возможность поднять настроение и насладиться моментом! 

Приходите в наш атмосферный ресторан с видом на горы! Здесь вы сможете не только порадовать себя вкусной едой, но и просто отдохнуть наедине с собой или в компании близких сердцу людей. Каждое утро в ресторане в Красной Поляне Co-Co Chalet — это ежедневная незабываемая история, полная тепла и радости.

Ищете рестораны на Красной Поляне в Сочи, где можно было бы попробовать настоящее альпийское фондю и не разочароваться? Тогда обязательно стоит заглянуть в Co-Co Chalet. В этом атмосферном заведении вы сможете открыть для себя различные виды фондю. Это место оценят все любители кулинарных экспериментов и приверженцы традиционных вкусов. 

В разнообразном меню Co-Co Chalet вы найдёте классическое фондю, которое идеально подходит для дружеских, семейных встреч и романтических свиданий. Расплавленный сыр, насыщенный ароматами различных трав и специй, создаёт неповторимый вкус, который объединяет людей за одним столом. Каждое фондю сопровождается хлебными гренками, маринованными огурцами и печёным картофелем. Все эти продукты прекрасно дополняют основной ингредиент.

Хотите чего-то по-настоящему особенного? В ресторане Красной Поляны Co-Co Chalet вы можете попробовать авторское трюфельное фондю. Вы обязательно оцените нежнейший сыр с интенсивным ароматом трюфеля! Советуем дополнительно к любому фондю заказать морепродукты, мясные специалитеты. Будет ещё вкуснее и ароматнее! Разнообразие предложений Co-Co Chalet оставит незабываемые впечатления и станет для вас новым гастрономическим открытием. 

Фондю в ресторане в горах Сочи Co-Co Chalet — это невероятная атмосфера уютных вечеров в кругу близких и родных людей. Сюда приходят не только за прекрасным разнообразием вкусов, но и за незабываемыми впечатлениями! Роскошный панорамный вид ресторана в Красной Поляне не оставляет равнодушными никого. Особенно радует гостей заведения безупречный сервис и эстетичная сервировка. Если вы ищете рестораны с хорошим видом на живописные горные вершины, то вам точно стоит забронировать столик в Co-Co Chalet!

Хотите посетить в Красной Поляне роскошный ресторан с хорошим видом на горы? Co-Co Chalet — это не только место для наслаждения вкусной едой, но и идеальное пространство для отдыха на свежем воздухе. Наша летняя веранда предлагает отличную возможность насладиться атмосферой Красной Поляны в окружении живописных горных пейзажей в любое время года.

Мы предлагаем разнообразное меню Co-Co Chalet, в котором собраны как традиционные блюда европейской кухни, так и авторские рецепты от наших шеф-поваров. Каждый гость сможет найти что-то на свой вкус: от лёгких салатов до сытных мясных блюд, приготовленных на открытом огне.

Уникальная атмосфера

Летняя веранда Co-Co Chalet понравится тем, кто хочет не только вкусно позавтракать, пообедать или поужинать, но и насладиться свежим воздухом и великолепными видами гор. Эстетичное пространство окружено зеленью, что создает ощущение уединения и гармонии с природой. Здесь можно забыть о городской суете и погрузиться в атмосферу спокойствия и умиротворения. В солнечные дни каждый уголок веранды заполняется мягким светом, а вечерние закаты придают ужинам романтический флёр.

Идеальное место для встреч

Летняя веранда Co-Co Chalet — это не только место для завтрака или обеда, но и идеальная площадка для встреч с друзьями и семьёй. Здесь можно организовать празднование дня рождения, юбилея или просто провести время в компании близких. Просторная веранда позволяет разместить большие компании, а её уютные уголки создают атмосферу интимности для романтических ужинов. Мы также предлагаем специальные предложения для групповых мероприятий, включая банкетные меню и индивидуальный подход к каждому клиенту. Наши менеджеры помогут вам организовать всё до мелочей, чтобы ваш праздник прошёл на самом высшем уровне.

Ресторан в Красной Поляне Co-Co Chalet с летней верандой — это идеальное место для тех, кто ценит качество, атмосферу и вкусную еду. Мы уверены, что наше заведение станет вашим любимым!

23 августа в ресторане Co-Co Chalet состоялся совместный гастрономический ужин с Винодельней Криница, вина которой входят в ТОП-100 вин России.

Сет из 5-ти курсов от Вадима Горбанева в сопровождении эксклюзивных вин Криница, и все это под звуки живого аккордеона! Неповторимая атмосфера и оригинальные вкусовые сочетания с видом на горы!

Благодарим гостей за этот прекрасный вечер.

Следите за нашими новостями, обязательно повторим!

Впервые в Красной Поляне — уникальная Винодельня Криница, вина которой входят в ТОП-100 России!

23 августа в 19:30 совместно с Винодельней Криница в ресторане Co-Co Chalet пройдёт гастрономический ужин с видом на горы.

Множество локальных продуктов в сете из пяти курсов от шефа Вадима Горбанева и уникальная подборка вин от Винодельни Криница на летней террасе Co-Co Chalet.

23 августа в 19:30, Красная Поляна,
Ресторан Co-Co Chalet
Сбор гостей в 19:00

Стоимость на одну персону: 5500₽

Бронирование открыто по номеру телефона: +79280353377.

Количество место ограничено.

Представьте себя за столиком на террасе, в окружении горных вершин, укутанных мягким туманом. Воздух наполнен ароматами горных трав и леса, а нежное солнце ласково греет лицо. В такой атмосфере каждый момент превращается в незабываемое воспоминание.

Co-Co Chalet — это современный ресторан-шале, расположенный в живописном месте, окруженном величественными горами Красной Поляны. Это идеальное место для тех, кто хочет насладиться прекрасными видами, вкусной кухней и провести время в уютной атмосфере.

В меню Co-Co Chalet вы найдете авторские блюда альпийской кухни, приготовленные с использованием свежих сезонных продуктов и традиционных рецептов. Наши повара создают не только вкусные, но и красивые блюда, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Что делает террасу Co-Co Chalet особенной?

Завораживающие виды. Наша терраса расположена так, что вы можете насладиться панорамным видом на горные вершины Красной Поляны. 

Уютная атмосфера. Мы создали на террасе комфортную атмосферу, где вы сможете расслабиться и насладиться полноценным отдыхом.

Великолепная кухня. В меню Co-Co Chalet вы найдете разнообразные блюда альпийской кухни, которые поразят вас своим вкусом и подачей. 

Незабываемые впечатления. Время, проведённое на террасе Co-Co Chalet, подарит положительные эмоции и станет одним из самых ярких моментов вашего отдыха в Красной Поляне.

Меню этого ресторана Красной Поляны Co-Co Chalet известно своим разнообразием. Здесь гости найдут богатый выбор блюд, приготовленных из свежих местных продуктов. От классических сыров и мясных деликатесов до интересных десертов — каждый найдёт здесь что-то по душе. Не пропустите возможность посетить это уникальное место и насладиться всеми его преимуществами!

Ресторан Co-Co Chalet в Красной Поляне предлагает своим гостям удивительное гастрономическое путешествие, наполненное вкусами сезонных деликатесов. Меню заведения отражает самобытность и аутентичность местной кухни, сочетая традиционные альпийские рецепты с современными кулинарными тенденциями.

Этим летом ресторан радует посетителей яркими и насыщенными блюдами, в которых центральное место занимают благородные лисички. Этот уникальный гриб, произрастающий в горных лесах, обладает невероятным ароматом и вкусом, который ярко раскрывается в авторских композициях шеф-повара.

Попробуйте наши хиты сезона

Ростбиф, печёный перец, руккола, лисички

Сочный ростбиф, приготовленный по традиционному рецепту, идеально сочетается с нежной рукколой, сладким печёным перцем и ароматными лисичками. Блюдо подаётся с лёгким соусом, который подчеркивает вкус каждого ингредиента.

Лингвини с лисичками в сливочно-трюфельным соусе

Тонкие полоски пасты, покрытые бархатистым соусом с нотками ароматного трюфеля, буквально тают во рту. Этот потрясающий микс текстур и вкусов — настоящее произведение кулинарного искусства.

Кальмар, фаршированный креветками и цукини, с соусом из лисичек

Нежное филе кальмара, фаршированное сочными креветками и нежным цукини, подается с ароматным соусом из лисичек. Блюдо отлично подходит для любителей морепродуктов.

Голубцы с цыпленком и соусом из лисичек

Традиционные голубцы с нежным цыпленком, овощами и ароматным соусом из лисичек порадуют вас своим домашним вкусом и сочностью.

Оладьи из цыпленка с соусом из лисичек и спаржей

Воздушные оладьи из цыпленка с зелёной спаржей и ароматным соусом из лисичек — это отличное блюдо для обеда или ужина. Сочетание вкусов и текстур создает неповторимую гармонию.

Приходите и убедитесь сами, что альпийская кухня в Co-Co Chalet — это не просто еда, это незабываемые впечатления!

Солнце уже ласково просыпается над горными вершинами, а вы наслаждаетесь чашечкой ароматного кофе и живописными видами. Идеальное начало дня? Да, если это утро в Co-Co Chalet! В уютном ресторане в Красной Поляне, где ежедневно, с 8:00 до 12:30, вас ждёт настоящий праздник вкуса!

Утреннее меню Co-Co Chalet — это не просто набор традиционных блюд, а настоящий гастрономический праздник для гурманов. Свежая выпечка, ароматный кофе, яркие овощные салаты, сытные омлеты и нежные каши — здесь каждый найдёт свой идеальный завтрак.

Лучшие рестораны Поляны — где утро начинается с наслаждения
Co-Co Chalet — это эстетичное место, где утренняя трапеза превращается в особое событие. Каждый день вас ждет не только изысканная кухня, но и невероятная атмосфера, созданная уютным интерьером и панорамными видами на горы.

По будням — бокал игристого в подарок!
В Co-Co Chalet мы уверены, что каждое утро должно быть особенным. Поэтому с понедельника по пятницу мы дарим вам бокал игристого в подарок к завтраку! Это идеальный способ начать день с позитива и отличного настроения.

Что вас ждет в меню летних завтраков?
Летние завтраки в Co-Co Chalet — это не просто прием пищи, а целое гастрономическое путешествие. Меню ресторана предлагает богатый выбор блюд. Вы можете начать свой день с классического завтрака, включая омлет или каши. Также в меню представлены более экзотические варианты, такие как тосты с яйцом пашот или нежные пасты с различными соусами и топингами.

Кроме того, завтрак в Co-Co Chalet — это отличная возможность попробовать фермерские продукты и блюда. Ресторан гордится использованием свежих ингредиентов от местных производителей, что делает каждое блюдо не только вкусным, но и полезным. Вы можете быть уверены, что все продукты: от овощей до молочных изделий — высшего качества.

Начните свой день в Красной Поляне с незабываемого завтрака в Co-Co Chalet. Мы гарантируем, что вы не останетесь равнодушны к нашей кухне, атмосфере и панорамным видам!

Оливковый цвет — главный тренд сезона, и мы запускаем фестиваль оливок в Co-Co Chalet!

Шеф-повар Вадим Горбанев собрал
коллекцию из шести видов оливок: рубиновые халкидики, ночеллара, каламата, печеные Гайдура, мансанилья, пичолин и приготовил для вас:

- Шесть видов оливок с пармезаном;
- Ассорти оливок на гриле;
- Тапенад из оливок с тунцом, крекерами и кедровыми орехами;
- Финансье с зелеными оливками, лимонным сорбетом и малиной;
- Средиземноморский сауэр.

Пробуйте и наслаждайтесь в Co-Co Chalet!

В летнем седьмом фестивале завтраков BREAKFEST 2024 шеф-повар ресторана Co-Co Chalet (топ-10 Where To Eat на юге России) Вадим Горбанев представил меню:

- Решти из картофеля с ростбифом, спайси томатами и грибами, 750₽
- Авокадо тост с яйцом пашот, творожным сыром cremette и лососем, 750₽
- Ассаи боул с клубникой, бананом и гранолой, 450₽
- Тарт с краснополянской черешней, 450₽

Ждем желающих расширить свои вкусовые горизонты с 8:00 до 12:30.
По будням Co-Co Chalet угощает бокалом ледяного игристого каждого гостя.
Отличный повод начать утро на солнечной террасе в горах!

Лето — это время безмятежного отдыха и наслаждения теплыми деньками под открытым небом. Наш ресторан в Красной Поляне Co-Co Chalet — атмосферное место для неспешного и комфортного времяпрепровождения на фоне живописной горной природы. Одним из главных преимуществ нашего стильного заведения является просторная летняя веранда с великолепным панорамным видом на горные вершины. Наши гости могут насладиться свежим воздухом и окружающей эстетикой, не отказывая себе в прекрасных блюдах. Утопая в зелени, с видом на заснеженные пики, наша просторная веранда станет идеальным местом для романтического свидания, дружеской встречи или семейного обеда.

В большом меню Co-Co Chalet — аппетитные разнообразные блюда европейской и альпийской кухни, приготовленные из исключительно качественных продуктов. От классических мясных стейков , каре ягненка, филе миньон до легких салатов с морепродуктами, угольной трески, мурманского краба. Освежающие напитки, ароматный кофе, богатое винное меню – мы продумали каждую деталь, чтобы ваш отдых был по-настоящему комфортным и приятным.

Наше заведение считается одним из лучших ресторанов Красной Поляны. Уютная атмосфера и прекрасный сервис создадут неповторимое настроение, а умопомрачительный вид на горы добавит прелести вашему отдыху. Летняя веранда работает с мая по октябрь, предлагая гостям комфортное размещение и возможность провести время в приятной обстановке.

Ресторан с панорамным видом Co-Co Chalet — это идеальное место, чтобы насладиться вкусом лета в самом сердце Красной Поляны. Приходите на летнюю веранду и наслаждайтесь теплом, позитивом и потрясающей атмосферой!

Завтраки в Красной Поляне — это особенное удовольствие. Вы можете начать свой день с ароматного кофе или чая, отведать свежеиспеченные сырники, блинчики, круассаны и т. д. Далеко не все рестораны Красной Поляны готовы предложить своим гостям по-настоящему разнообразные и сытные завтраки на любой вкус. В Co-Co Chalet вы сможете насладиться прекрасными утренними блюдами каждый день с 8:00 до 12:30.

В меню ресторана Co-Co Chalet представлено множество блюд, чтобы удовлетворить даже самые взыскательные вкусы гостей. Начните свое утро с традиционного завтрака с овсяной каши на миндальном молоке, домашней творожной запеканки или яйца Бенедикт с бифштексом. Для тех, кто следит за своим питанием, есть фитнес завтраки. Можно заказать белковый омлет со спаржей, томатами и авокадо или злаковые тосты с сыром шевр, лососем и гуакамоле. Для любителей сладкого у нас есть Баскский чизкейк, смузи из свежих фруктов и ягод.

Наш ресторан предлагает не только отличное меню, но и приятные бонусы. К завтраку мы также предлагаем широкий выбор свежевыжатых соков, бодрящего кофе, ароматного чая и других напитков на ваш вкус. По будням каждому гостю в подарок у нас дарят бокал игристого, чтобы ваше утро начиналось с праздника! Прекрасный повод расслабиться перед активными приключениями в горах.

Завтрак в Поляне в Co-Co Chalet — это не только возможность насладиться вкусной едой, но и провести время в уютной атмосфере стильного заведения. Панорамный вид на величественные горные вершины и неизменно высокий уровень сервиса создадут идеальные условия для яркого и незабываемого начала дня.

Завтрак в Co-Co Chalet — это целое гастрономическое приключение, которое зарядит вас энергией и хорошим настроением. Приходите к нам каждый день с 8:00 до 12:30 и насладитесь вкусными и сытными блюдами в самом центре Красной Поляны. Мы уверены, что вы останетесь довольны!

Если вы ищете ресторан с красивым видом на горы, то Co-Co Chalet — идеальное место для вас!

Вы сможете с комфортом насладиться потрясающими пейзажами Кавказских гор с нашей уютной террасы или из панорамных окон ресторана. Вид на горы меняется в зависимости от времени суток: утренний туман, яркое солнце или закатные лучи создают неповторимую атмосферу.

Наш ресторан с хорошим видом предлагает не только эстетическое, но и гастрономическое удовольствие. Наши талантливые повара готовят разнообразные изысканные блюда из свежих и качественных продуктов, чтобы каждый гость мог насладиться безупречным вкусом и завораживающей красотой одновременно.

Панорамный вид на Главный Кавказский хребет и заснеженные пики Красной Поляны — одна из главных гордостей нашего ресторана. Мы специально спроектировали просторную открытую террасу, чтобы наши гости могли в полной мере насладиться захватывающими первозданными пейзажами. Панорамное остекление и большие окна практически полностью открывают обзор на горы, создавая ощущение полного слияния с природой. Вы словно парите над землей, наблюдая за плывущими облаками и меняющимся ландшафтом.

В нашем стильном заведении всегда царит уютная, расслабляющая атмосфера загородного шале, идеально подходящая для неспешного отдыха в кругу близких людей. Меню нашего ресторана с видом на горы Красной Поляны также вдохновлено местными пейзажами. Наш шеф-повар разрабатывает авторские блюда, в которых сочетаются самые свежие и качественные продукты, традиционные рецепты европейских стран и современные гастрономические тренды.

Будь то сытный завтрак, деловой бизнес-ланч, романтический ужин или дружеская встреча — Co-Co Chalet с его восхитительными видами и атмосферой идеально подходит для любого формата трапезы!

Сезон Беллини!

Коктейль утра — именно так называют знаменитый венецианский коктейль Беллини.

Спелые персики, ледяное игристое и летняя веранда с видом на горы.

Подаем в объеме 150мл и 1000мл, а для того, чтобы попробовать всем — non-alcoholic версия Беллини.

Наслаждаемся в Co-Co Chalet утром, днем и вечером!

Ultima Guide представил 20 лучший ресторанов г.Сочи и Красной Поляны по мнению нейросети Yandex на основе отзывов и мнений пользователей и экспертов.

Co-Co Chalet вошел в ТОП-20 ресторанов, а также получил особую номинацию — «Тёплый приём», указывающую на высокий сервис и безукоризненное гостеприимство.

Многие рестораны Красной Поляны предлагают отдыхающим многообразие обедов и ужинов, но не все местные заведения имеют в меню большой выбор полезных, необычных и сытных завтраков. Как же быть тем, кто привык встречать рассвет, наслаждаясь вкуснейшими сырниками или хрустящими брускеттами? Выход есть! 

Начните свой счастливый день в горах с вкуснейшего завтрака в ресторане Co-Co Chalet. Здесь каждое утро с 8:00 до 12:30 гостям предлагают настоящий гастрономический праздник, наполненный ароматами свежеиспеченных булочек, поджаренного на костре мяса и бодрящего кофе. В меню ресторана Красной Поляны вы найдете большой выбор блюд, которые готовят из первоклассных фермерских продуктов. 

Завтраки в Co-Co Chalet включают множество блюд на любой вкус из яиц, картофеля, сыра, творога, овощей и т.д. Огромной популярностью пользуются рисовая и овсяная каша с ягодами и фруктами, домашние запеканки, тосты с ростбифом. Все это кулинарное великолепие создается руками опытных и талантливых поваров заведения. Завершить утреннюю трапезу можно не только травяным чаем, натуральным соком или чашечкой ароматного кофе, но и бокалом шампанского, которое тут подают гостям по будням. 

Такие завтраки в Поляне подойдут любителям изысканной кухни, стремящимся начать своё доброе утро с сытных и вкусных блюд, которые зарядят их энергией и силами для новых свершений и впечатлений!

Колоритный ресторан Co-Co Chalet — это идеальное сочетание стиля и домашнего гостеприимства. Первое, что поражает при посещении заведения, — прекрасный интерьер. Природные мотивы с элементами современного дизайна создают необходимую для хорошего отдыха атмосферу и позволяют насладиться альпийской кухней.

Многие выбирают ресторан Co-Co Chalet за его красивую террасу с восхитительным видом на живописные горы. Здесь можно попробовать искусные авторские блюда, приготовленные талантливыми поварами, вдыхая свежий воздух и слушая пение птиц.

Co-Co Chalet гордится разнообразием меню ресторана, где каждый найдет для себя что-то особенное. От небольших закусок до основных блюд из местных продуктов — все тщательно продумано, чтобы радовать гостей ресторана.

Не менее важным плюсом Co-Co Chalet является заботливый персонал, готовый исполнить все пожелания и сделать их визит незабываемым. 

На террасе ресторана с видом на горы с удовольствием проводят романтические ужины под звездами, яркие и позитивные вечеринки с друзьями. Каждый день и вечер в заведении наполнены впечатлениями и радостью! 

Co-Co Chalet — идеальное место для ценителей высокого уровня сервиса, вкусной кухни и уютной атмосферы. Отличная возможность погрузиться в невероятную атмосферу гастрономического удовольствия. 

Приготовьтесь отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие и насладиться авторскими фондю в ресторане с красивым видом Co-Co Chalet, расположенном в живописной Красной Поляне. Здесь, среди величественных гор и вечнозеленых лесов, вы окунетесь в атмосферу уюта и истинного гастрономического блаженства.

Начать стоит с классического сырного фондю — настоящей жемчужины альпийской кухни. Это блюдо, словно объятие теплого солнца, согревает своим ароматом и нежным вкусом. Секрет кроется в тщательно подобранной смеси сыров, которые в гармоничном гастрономическом союзе создают восхитительную текстуру и неповторимый купаж вкусов. Это классическое фондю — дань кулинарным традициям, воплощенная в современном прочтении. 

В меню Co-Co Chalet есть что-то особенное для истинных ценителей потрясающих блюд — это трюфельное фондю. Лакомство, от которого просто захватывает дух! Богатство вкусов настоящего трюфеля с нежностью сыра не оставляют равнодушными.

Но Co-Co Chalet не ограничивается только сырными фондю. Тут вы сможете насладиться и шоколадным фондю. Это оригинальное блюдо — истинный соблазн для сладкоежек. Темный шоколад, растопленный до идеальной консистенции, превращается в роскошный соус, который ждет, чтобы вы окунули в него свежие фрукты, пышные маршмеллоу или хрустящие кусочки печенья. 

В ресторане с видом на горы Co-Co Chalet каждое фондю — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который воплощает в себе страсть, мастерство и любовь к гастрономии. Здесь вы сможете насладиться уникальным кулинарным опытом, где каждый укус — это путешествие в мир вкусов и ароматов, способных пробудить самые глубокие чувства.

Если вы ищете место, где можно окунуться в атмосферу альпийского уюта и насладиться прекрасной кухней, то отправляйтесь в Co-Co Chalet, ресторан в Красной Поляне. Именно в этом атмосферном заведении вас ждёт авторское фондю, которое покорит ваше сердце и подарит незабываемые впечатления!

Co-Co Chalet — лучший ресторан 2023 года по версии 2ГИС.

Эксперты Премии — все пользователи 2ГИС. Поэтому лучшими становятся компании, которые они любят, хвалят, советуют друзьям и куда чаще всего строят маршруты.

Полезная информация и отзывы гостей по ссылке: https://2gis.ru/sochi/geo/70000001062429866

Символично открывают летний сезон новые фитнес-завтраки от ресторана Co-Co
Chalet (ТОП-10 на Юге по версии национальной ресторанной премии Where To
Eat), разработанные шеф-поваром Вадимом Горбаневым совместно с экспертами
в области правильного питания г.Сочи

За счет грамотно подобранных ингредиентов и мастерства шефа — завтраки
получились сытными и сбалансированными, а главное, гастрономичными:
Белковый омлет с ростовской спаржей, томатами и авокадо (Наталья Кагосян,
врач-эндокринолог, диетолог, "Клиника Фомина")

- Злаковый тост с сыром шевр, гуакамоле, лососем и яйцом пашот (Яна Иванова,
фитнес-тренер, нутрициолог)
- Овсяная каша на миндальном молоке с абрикосами и бананом (Ирина Гридасова,
врач anti-age, руководитель клиник "Талисия")
- Ассаи боул с кубанской клубникой, бананом и гранолой (Юсупова Екатерина,
нутрициолог, health-coach)
- Сырники на рисовой муке с черешней и кокосовой сметаной (Седов Дмитрий,
фитнес тренер, СЕО SedovClub)

А также, полезные напитки без сахара от бар-менеджера Co-Co Chalet Дениса
Лазарева:
- Смузи со спирулиной, ананасом и мятой
- Клубнично-базиликовая матча с содовой
- Тегуань инь холодного заваривания с персиком и мятой

Наслаждайтесь новыми фитнес-завтраками в окружении гор весь июнь с 8:00 до
12:30 ежедневно!

Рестораны Сочи с панорамным видом предпочитают те, кто любит сочетать истинное визуальное и вкусовое удовольствие. Именно в такие места хочется возвращаться снова и снова.

Если вы ищете отличный ресторан с видом на горы на Красной Поляне, то вам точно нужно посетить террасу Co-Co Chalet! Заведение удобно расположено в самом сердце курортного посёлка и предлагает уникальную атмосферу après-ski, наполненную романтикой Кавказа!

Ресторан Co-Co Chalet построен в стиле уютного альпийского шале. Основательная резная мебель из натурального дерева и оригинальный дизайнерский декор создают атмосферу единения с природой. Здесь продумана каждая деталь! Не все рестораны Красной Поляны с красивым видом могут похвастаться таким интерьером и сервисом.

Шеф-повар Вадим Горбанев, прошедший обучение во Франции и работавший в известных ресторанах, при разработке меню заведения вдохновляется альпийской горной кухней. Особенно гостям заведения нравятся блюда, приготовленные во французском гриле rotisserie. В винной карте представлены локальные вина, сыры и фермерские продукты, которые позволяют «попробовать на вкус» Красную Поляну и зарядиться силой природы этого уникального места. Ознакомиться подробно с меню Co-Co Chalet можно в любое время на официальном сайте.

Терраса с видом на горы в ресторане Co-Co Chalet станет для многих хорошей возможностью от души насладиться вкусной кухней, уютной атмосферой и потрясающими видами. Это заведение станет идеальным местом для неспешного утреннего завтрака, зажигательного обеда в кругу друзей или уютного семейного вечера. Терраса ресторана с видом на горы позволит спокойно отдохнуть от городской суеты и шума. А какие тут получаются умопомрачительные фотографии! Приезжайте в ресторан Co-Co Chalet и оцените изысканную кухню, любуясь лучшими рассветами и закатами!

Co-Co Village — горный апарт-отель, расположенный в центре посёлка Красная Поляна, в окружении реликтового леса и горных хребтов.
В составе отеля представлены 15 номеров различных категорий от просторного «стандарт» размерами 50кв2 до семейного «шале» 90кв2.
Каждый номер состоит из спальни, гостиной с кухней, а также ванной комнатой, оснащенной популярным брендом уходовых средств «Краснополянская косметика».
Из номеров открывается живописный вид на горы и центральный парк поселка, который станет решающим фактором при выборе отдыха с детьми.

Начните утро с завтрака, который уже включен в стоимость проживания* в ресторане Co-Co Chalet, вошедшим в топ-10 на Юге по версии премии Where To Eat. Или воспользуйтесь возможностью рум-сервиса — блюда горной кухни с 8:00 до 22:30 доступны к заказу в номер.

Планируете маршрут вашего путешествия? Наши заботливые консьержи помогут подобрать отдых для вас, ведь Красная Поляна предлагает большой спектр развлечений: бани и спа, туры на багги и мотоциклах, экскурсии по заповедным местам, фермы с оленями, альпаками и хаски.

Для выбора удобных дат и бронирования перейдите в раздел «номера». До встречи!

•⁠  ⁠— завтраки в ресторане Co-Co Chalet включены при выборе определенного тарифа.

В Красной Поляне, среди живописных пейзажей и захватывающих дух видов, находится уникальное гастрономическое место, где традиции альпийской кухни сочетаются с атмосферой современного горного курорта. Это ресторан Co-Co Chalet, где все гости могут насладиться изысканным и разнообразным меню. Именно здесь у вас есть возможность попробовать фондю и раклет. Это не просто вкуснейшие блюда, а целая философия искусного приготовления и истинного наслаждения.

Нежные кусочки мягкого фермерского сыра плавятся в горячем кастрюльном горшочке, образуя неповторимый аромат, тягучую текстуру и непревзойденный вкус. Свежие овощи, хрустящий хлеб, аппетитные мясные нарезки, грибы, креветки — все это подаются к фондю и раклетам, чтобы каждый гость мог создать своё неповторимое гастрономическое сочетание. 

Опытный шеф-повар уделяет особое внимание качеству продуктов и специально подбирает самые лучшие сорта сыра. Блюда из меню Co-Co Chalet гармонично сочетают в себе традиционные рецепты и современные тенденции.

Помимо фондю и раклета, в этом ресторане с видом на Красную Поляну можно попробовать различные виды пасты, морепродукты на гриле, изысканные сырные и другие закуски к вину. 

Также заведение предлагает широкий выбор напитков, включая авторские коктейли. В этом удивительном месте царит атмосфера радушия и гостеприимства. Уютный интерьер, доброжелательный персонал и приятная музыка позволяют отвлечься от внешнего мира. Здесь время замедляет свой бег, а каждый момент наполнен вкусом, радостью и удовольствием.

Ресторан шале в  Красной Поляне идеально подходит для проведения семейных торжеств, романтических ужинов и корпоративных мероприятий. Приезжайте в Co-Co Chalet, чтобы насладиться неповторимым вкусом фондю и раклета!

Вкусные и эстетичные завтраки в Красной Поляне в атмосферном ресторане Co-Co Chalet на фоне величественных горных вершин и бескрайнего бирюзового неба – это лучшее начало любого дня! Интерьер заведения выполнен в рустикальном стиле, сочетающем лаконичность и функциональность. Это уникальное место, где каждому будет по-настоящему вкусно и комфортно. 

За кухню здесь отвечает опытный и талантливый шеф-повар Вадим Горбанев, окончивший престижную Школу СВЧ в Санкт-Петербурге и обучавшийся во французских ресторанах Le Jardin des Sens и White Rabbit. В меню Co-Co Chalet представлены разнообразные сытные блюда в стиле mountain cuisine, которые готовят из свежих фермерских продуктов. Позавтракать в этом ресторане с видом на Красную Поляну можно каждый день с 8:00 до 12:30. По будням посетителей заведения ждёт приятный бонус — бокал игристого вина в подарок!

Завтрак включает разнообразные блюда, такие как сырное фондю, паштеты, омлеты, каши, блинчики, йогурты, домашние запеканки  и многое другое. Повара сервируют блюда в стиле европейских горных курортов: мясо на гриле, свежие овощи и сыры. Барная карта ресторана в Красной Поляне разработана шеф-барменом Али Даюбом, который также использует местные продукты для создания оригинальных авторских коктейлей и настоек.

Меню Co-Co Chalet поражает своим многообразием. Даже другие лучшие рестораны Красной Поляны едва ли могут предложить гостям такой выбор завтраков. Здесь позаботились о людях с самыми разными вкусами. Для тех, кто следит за своим питанием, есть много ПП-блюд. Ресторан Co-Co Chalet идеально подойдёт как для семейного вечера после активного дня на склоне, так и для обеда в компании друзей или завтрака на фоне гор! Если вы считаете себя гурманом, то обязательно посетите это эстетичное заведение,  где всё продумано до мелочей!

Приближается самый светлый праздник — Пасха. День, который с радостью все ждут и заранее к нему готовятся. Готовимся и мы.

Пасхальный набор:
•⁠ ⁠Ванильный кулич на сливочном масле, с вяленной клюквой и изюмом, швейцарской меренгой и голубикой,
•⁠ ⁠Пасхальные яйца,
•⁠ ⁠Имбирный пряник со швейцарской меренгой.

Пасхальный набор уже доступен к предзаказу, чтобы его оформить и узнать подробнее, звоните по номеру +7 928 035-33-77

16 апреля 2024 года в концертном зале «Зарядье» в Москве состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024. По результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, Ресторан Co-Co Chalet занял 64 место в России и 9 место на Юге. Двигаемся дальше!

Co-Co Chalet первый ресторан в Красной Поляне, где приготовили традиционное
сырное фондю по рецептам альпийских пастухов.
А шеф-повар Вадим Горбанев побывал на нескольких сыроварнях
Краснодарского края, чтобы найти отборные сыры, подходящие для фирменного
фондю: раклет, грюйер и качотта.
11 апреля — международный день сырного удовольствия и в его преддверии
любимый горный ресторан Co-Co Chalet запускает первый фестиваль фондю в
городе Сочи!

Запоминайте позиции:
- 3 сыра
- Трюфельные горы
- Горгонзола и шафран
- Белые грибы и розмарин
- Бекон и хрустящий лук
И главный хит — Фондю 3 шоколада!

К каждому фондю положен классический гарнир: гренки из тартина, печеный
картофель и соленые огурцы. Однако желающим разнообразить
гастрономические впечатления есть из чего выбрать:
- Креветки, брокколи, шампиньоны
- Груша, российский хамон, грецкий орех
- Мурманский лосось
- Мясные специалитеты (прошутто, салями с трюфелем, хамон, фуэт)
А особое шоколадное фондю подается с клубникой, голубикой, грушей,
бананом, крекерами и бисквитом.

Фестиваль Фондю проходит в ресторане Co-Co Chalet с 8.04 по 14.04 в самом центре
поселка Красная Поляна по адресу Защитников Кавказа, 29, успейте
попробовать!

Ищете атмосферный ресторан с живописным видом на горы в Красной Поляне? Самое время заглянуть в Co-Co Chalet — уникальное заведение, выполненное в духе трендовых горнолыжных курортов с прекрасной и разнообразной кухней от талантливейшего шеф-повара Вадима Горбанева. Здесь точно будет вкусно, комфортно и интересно всем без исключения! Этот эстетичный ресторан с панорамным видом на Кавказские горы выбирают для романтических встреч, уютных семейных вечеров, дружеских посиделок в кругу приятелей.

Многие предпочитают приходить сюда и на завтраки. Обязательно стоит попробовать домашнюю запеканку с вишневым соусом и сметаной, решти из картофеля, сырники с зеленью, фермерские сыры. А на закате тут можно насладиться морепродуктами, мясом с огня и эксклюзивными авторскими настойками.

Уютный ресторан с видом на могучие горы Красной Поляны выполнен в стилистике альпийского шале. Настоящее место гастрономической силы, в котором можно попробовать разнообразие блюд европейской кухни. Массивная мебель из натуральной древесины, дизайнерские аксессуары и текстиль. В каждой детали этого заведения чувствуется связь с первозданной природой. Стильный ресторан Co-Co Chalet открывает из панорамных окон величественные виды Кавказских гор. Если вы хотите не только вкусно поесть, но и сделать яркие фото, вам точно стоит посетить это уникальное заведение. Вам обязательно захочется сюда вернуться!

Прикройте глаза и представьте бескрайние горные вершины, серебрящийся под лучами солнца снег, чистейший воздух и… блестящие фондюшницы, которые так и манят насладиться тягучими сырными деликатесами. Отправиться в настоящее гастрономическое путешествие приглашает всех гостей Красной Поляны ресторан Co-Co Chalet.

В этом удивительном месте у вас есть возможность отведать настоящее сырное фондю и ароматный раклет — блюда, входящие в традиционную программу «apres-ski». Готовятся они из локальных фермерских сыров по традиционным швейцарским рецептам.

Далеко не во всех меню ресторанов Красной Поляны представлено фондю. Посетителям заведения Co-Co Chalet повезло! Ведь они не только смогут насладиться невероятными панорамными видами Кавказских гор, но и попробовать классическое или трюфельное фондю с хлебными гренками, мясными деликатесами или печеным картофелем. Обязательно стоит дополнительно заказать вкуснейший мурманский лосось и креветки.

Фондю актуально для всех горнолыжных курортов, и это вполне объяснимо. Блюдо отличается прекрасным насыщенным вкусом и ароматом. А сам процесс растапливания сыра и погружения в него кусочков хлеба очень увлекателен. Удивительно, но в ресторане Co -o Chalet можно попробовать даже “фондю наоборот”! Ароматный и расплавленный раклет специально выливается поверх продуктов, которые вы сами выбираете из меню. Идеальное блюдо для больших компаний и непринужденного дружеского общения. Если вы ищете лучшие рестораны Поляны, где подают фондю, то самое время заглянуть в Co-Co Chalet!

Вкуснейшие завтраки в Красной Поляне в ресторане Co-Co Chalet станут лучшим началом счастливого и позитивного дня для всех, кто решит посетить это удивительное атмосферное место в горах. Каждый день с 8:00 до 12:30 гостей заведения ждёт разнообразное меню, в котором каждый найдёт для себя что-то по вкусу. Скрэмбл с лососем, авокадо и трюфельным камамбером, шакшука с печёным перцем и томатами, домашняя запеканка с вишневым соусом и сметаной, решти из картофеля, огромный выбор каш, ассорти фермерских сыров. От разнообразия блюд просто дух захватывает! А ведь именно таким и должно быть начало дня — сытным, эстетичным и невероятно вкусным.

Далеко не все рестораны Красной Поляны могут похвастаться таким гастрономическим многообразием. В Co-Co Chalet меню специально разрабатывалось таким образом, чтобы каждый гость мог вдохновиться и ощутить всю яркость вкусов горной альпийской кухни. Все завтраки, обеды, ужины в Красной Поляне готовятся здесь опытным шеф-поваром с использованием уникальных фермерских продуктов безупречного качества. Вас приятно удивит размер порций, выбор блюд, эстетичная подача.

Завтрак в Поляне может быть на любой вкус! Предпочитаете завтракать «по-русски»? В меню Co-Co Chalet есть каши, горячие бутерброды, сырники и творог. Предпочитаете романтические французские завтраки? Обязательно закажите тосты, капучино, апельсиновый фреш, сырную нарезку. В ресторане Co-Co Chalet позаботились и о тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Тут найдутся и оригинальные фитнес-завтраки с йогуртами, творогом, авокадо и сырами. Обязательно посетите этот высокогорный рай для гурманов!

Любимый ресторан в горах радует своим утонченным подходом.

В этом году масленичную неделю открывает сам ресторатор Co-Co Chalet Александр Павлов, напитки на традиционный манер представил шеф-бармен Али Даюб, а шеф-повар Вадим Горбанев расставил альпийские акценты:

• Блинчик со взбитым сливочным маслом,
• Блинчики с цыпленком, белыми грибами и луком порей,
• Блинчики с лососем и сметаной,
• Блинчики с красной икрой и сметаной,
• Блинчики Креп Сюзетт с красными апельсинами, кремом шантилье и апельсиновым ликером,
• Оладьи с клубникой и медом алоэ.

Особенно приятно насладиться блинами с видами на Кавказские горы!

Michelin ушёл, но звёзды остались!

Отечественная альтернатива — знак качества «Федерация ревизоров рекомендует» — охватывает одновременно отели и рестораны, а вместо звёзд присваивает кристаллы. Такой знак могут получить рестораны и отели с превосходным уровнем сервиса, высокой кухней, которые превзойдут все ожидания гостей.

Первые знаки качества новым обладателям вручили на торжественной церемонии в Общественной палате РФ.

Эксперты Федерации инкогнито оценивали Ресторан Co-Co Chalet по более, чем 130 критериям и по результатам мы получили свои первые два кристалла!!!

Наш уютный ресторан «Co-Co Chalet» расположен в прекрасном месте, окруженном великолепными горами и живописными пейзажами.

Посетив наше заведение вы поймете, что обычный завтрак может превратиться в настоящий праздник для глаз и души. Вы сможете насладиться потрясающим видом из нашего ресторана, который подарит вам энергию и вдохновение на весь день.

В самом сердце Красной Поляны, каждый день с 8:00 до 12:30, вы можете насладиться прекрасным завтраком, который не оставит вас равнодушным. 

Мы придаем особое значение качеству и разнообразию меню. Наши повара стремятся создавать блюда, которые не только вкусны, но и питательны. Они тщательно отбирают свежие и натуральные ингредиенты, чтобы каждый гость мог попробовать полезный и вкусный завтрак.

У нас в меню представлено много вариантов завтраков. Вы можете выбрать классический скрэмбл с лососем и авокадо, овсяную кашу с медом и свежими ягодами или домашнюю запеканку с вишневым соусом и свежей фермерской сметаной. Для любителей более изысканных завтраков у нас есть специальные предложения, такие как: тост с ростбифом, маринованным перцем и рукколой; зеленая греча с пармезаном, яйцом пашот и креветками; решти из картофеля с лососем и многое другое.

Наш ресторан также предлагает большой ассортимент напитков. Помимо свежевыжатого сока, ароматного кофе, различных видов чая и горячего шоколада, мы можем порадовать вас комплиментом в будние дни — игристым вином.

Но завтрак в нашем ресторане — это не только о вкусной еде и напитках. Это идеальное место для проведения утренних встреч, деловых завтраков или просто приятного времяпровождения с семьей и друзьями.

Неудивительно, что многие наши посетители возвращаются к нам снова и снова, чтобы наслаждаться атмосферой радости и гастрономическими изысками.

Ждем вас с нетерпением в ресторане «Co-Co Chalet» в Красной Поляне, чтобы подарить вам незабываемые вкусовые впечатления и приятные воспоминания!

Хороший ресторан – это не только уютное место, где можно насладиться вкусной кухней, но и возможность провести время дома с самыми близкими, воспользовавшись услугой доставки из любимого заведения.

«Co-Co Chalet» - это настоящая гастрономическая сокровищница, где каждое блюдо приготовлено с любовью и самыми высокими стандартами качества. Находясь в Красной Поляне, вы можете насладиться непревзойденными блюдами из нашего ресторана-шале – благодаря  службе доставки.

Заказывая доставку еды на дом, вы получаете не только вкусные блюда, но и отличный сервис. Наши курьеры обеспечат сохранность и свежесть заказанных вами блюд – время доставки не превышает 60 минут. Доставка осуществляется ежедневно с 12:00 до 22:00. Территория доставки включает Красную Поляну, село Эсто-Садок и ГК Роза Хутор.

Меню ресторана «Co-Co Chalet» разнообразно и удовлетворит даже самых капризных гурманов. Мы готовим блюда из свежих и качественных ингредиентов, придерживаясь высоких стандартов приготовления. У нас вы найдете разнообразные салаты, супы, горячие блюда из мяса, рыбы и овощей, пасту, десерты и многое другое. Мы также предлагаем вегетарианские и диетические варианты блюд.

Оформить заказ можно двумя способами: на официальном сайте ресторана «Co-Co Chalet» или по телефону. Оплата производится банковской картой на сайте ресторана или наличными при получении заказа.

Доставка из ресторана «Co-Co Chalet» это  прекрасная возможность получить высококачественные и разнообразные блюда из лучшего ресторана в Красной Поляне в Сочи!

Ресторан в Красной Поляне с видом на горы «Co-Co Chalet» — идеальное место для романтического свидания. Заведение сочетает в себе непревзойденный дизайн, теплую атмосферу и безупречное обслуживание.

Как только вы переступите порог этого прекрасного ресторана, вас окружит неповторимый шарм и уют. Интерьер «Co-Co Chalet» создан с любовью к деталям, которые придают ему особенность и индивидуальность. Изысканный деревянный дизайн, мягкое освещение и теплый камин создают атмосферу романтики и уюта.

Но, конечно же, настоящая изюминка этого места — великолепный вид на горные вершины. Панорамные окна ресторана предоставляют удивительную возможность насладиться красотами природы и горным пейзажем. 

Меню ресторана «Co-Co Chalet» порадует самых искушенных гурманов. Здесь вы сможете насладиться неподражаемыми блюдами, приготовленными с использованием только самых свежих и высококачественных продуктов. 

В уютном шале среди горных вершин шеф-повар раскроет перед вами магию горной кухни. Она соткана из уникального сочетания природных продуктов и нежных местных вкусов.

Mountain cuisine по-настоящему удивляет своим разнообразием и гармоничностью. Здесь нежный сыр сливается с ароматными грибами, а сочные стейки таят во рту, раскрывая вкусовые ноты. Разнообразие вариантов фондю, каждый со своим уникальным вкусом, позволит вам открыть для себя новые грани кулинарного искусства. Мягкий шоколадный десерт с ягодным желе словно наполняет сердце зимними вечерами перед живописным камином. Готовые блюда останутся памятными моментами в вашей жизни, призывая вновь и вновь возвращаться в ресторан  «Co-Co Chalet», чтобы наслаждаться изысканными вкусами и неповторимой атмосферой.

Если вы ищете идеальное место для романтического свидания на Красной Поляне в Сочи, ресторан «Co-Co Chalet» - превосходный выбор. Пусть этот вечер станет незабываемым и запоминающимся для вас и вашей второй половинки.

Что вы хотите получить от гор? О чем думаете, просыпаясь по утрам, осматривая окрестности Красной поляны?

Красота природы способна пробудить в нас лучшие качества, о которых мы и не подозревали. Мы считаем, что чем ближе находишься к прекрасному, тем яснее становятся мысли. Здесь, в центре Красной поляны, вы получите целую массу приятных впечатлений – от завораживающих видов, воодушевляющих горнолыжных трасс и, конечно, ресторана Co-Co Chalet.

Наша миссия и призвание в том, чтобы дарить эмоции счастья нашим гостям через наши блюда , напитки, сервис и атмосферу и познакомить каждого с частью утонченной горной кухни. Завтраки в Красной поляне – часть волшебного приключения. Находясь на канатной дороге, вы будете не только предвкушать предстоящий спуск, но и испытывать длительное наслаждение от вкуснейшего завтрака. Каждое утро, которое вы встретите завтраком в Co-Co Chalet, будет наполнено чувством завершенности. Это чувство, которое говорит – вот то новое, необычное и притягательное. Вот то, что вы так долго искали. 

Мы готовим свежий хлеб к завтраку и делаем из него классические бутерброды и тосты с ростбифом и лососем. Завтраки с яйцом, кашей с разным наполнением, десерты и другие блюда – в меню нашего ресторана в сердце Красной поляны. Мы предлагаем множество позиций для завтрака, что дает 100% попадания под ваши настроение и желание. Каждый день с 8:00 до 12:30 ресторан вблизи горнолыжных курортов Красная Поляна и Роза Хутор угощает необычными завтраками в духе европейских традиций. 

В меню нашего ресторана вы также найдете фермерские молочные продукты – творог и сыры, которые были тщательно отобраны нашим шеф-поваром. Станьте частью путешествия, которое мы подготовили для каждого гостя Красной поляны – приходите в Co-Co Chalet.

Красная Поляна известна своими горнолыжными трассами, которые привлекают любителей активного отдыха со всего мира. Это место поражает воображение своими потрясающими видами и разнообразием трасс.

Горнолыжные курорты Красной Поляны не только радуют искушенных спортсменов, но и предоставляют возможность начинающим почувствовать всю прелесть горнолыжного спорта. Мягкие склоны для новичков и сложные трассы для опытных лыжников создают идеальное сочетание для любого уровня подготовки. Трассы Красной Поляны разнообразны – здесь каждый сможет найти место, подходящее ему по сложности и расположению. Незабываемая красота природы, гармония и вдохновляющая атмосфера делают это место идеальным для любого горнолыжного энтузиаста. 

Нижняя станция подъемника находится ближе всего к жилому поселку Эсто-Садок, в котором огромный выбор гостиниц и вся необходимая туристическая инфраструктура. Некоторые отели расположены в шаговой доступности от канатной дороги. Основная инфраструктура курорта размещена на трех Полянах:

• Поляна 540, она же Нижний город, находится в населенном пункте Эсто-Садок в долине реки Мзымта;

• Поляна 960, она же Верхний город. Чтобы попасть сюда, надо воспользоваться гондольной дорогой «Красная Поляна»;

• Поляна 2200 — зона катания, расположенная в Цирке-1.

Особенность катания на Красной Поляне в том, что практически все трассы пересекаются друг с другом. Можно начать на синей или красной трассе, а завершить на черной. Или выехать на красную, потом на черную, а завершить на зеленой. Для опытных горнолыжников это хорошая возможность совмещать тренировки на разных участках склонов. Начинающим рекомендуются выбирать трассу, не меняющую уровень сложности на всем протяжении. Зимний отдых здесь превращается в настоящее приключение.

Один из символов поселка — наш ресторан Co-Co Chalet, воплощающий элегантность и уют в окружении живописных гор. В нашем меню изысканные блюда и напитки – разнообразие вин, включая розе, а также традиционные итальянские и французские деликатесы. После активного дня на трассах ресторан Co-Co Chalet станет идеальным местом для отдыха. Погрузитесь в приятную негу за бокалом вина или чашкой горячего кофе, с панорамным видом на красоту Кавказских гор.

Приезжайте в Красную поляну и горнолыжные курорты Роза Хутор. Окунитесь в атмосферу красоты и возможностей. Откройте новые качества в себе и разгадайте секреты гор. В окружении величественных возвышенностей вы сможете насладиться тишиной, почувствовать ветер свободы на своем лице и погрузиться в атмосферу вдохновения и умиротворения.

Путешествие до живописной Красной поляны — это возможность окунуться в мир невероятных пейзажей и захватывающих приключений. Необычайная красота этого места притягивает любителей активного отдыха, горнолыжников и просто тех, кто ищет впечатления, которые останутся в сердце на долгие годы.

Чтобы добраться до Красной поляны, можно воспользоваться несколькими способами. Один из них — поездка на автомобиле. Автомобильное путешествие предоставляет возможность полюбоваться на чудесные виды и остановиться в любой момент, чтобы запечатлеть момент на фотографии. Дорога до Красной поляны является частью путешествия, ведь каждый поворот открывает новые виды и вдохновляет на дальнейшие открытия. Из центра Сочи до Красной поляны всего 70 километров, дорога займет около часа. Вы можете выбрать и более спокойный маршрут, по которому сможете добраться без пробок – доедьте до Адлера и езжайте по одной из двух автодорог: «Старое Краснополянское шоссе» – более извилистая дорога, проходящая мимо аэропорта или «Новое Краснополянское шоссе» – скоростная автомагистраль, построенная к Зимней Олимпиаде 2014 года. 

Путешественники, полные духа авантюризма, могут добраться до Красной поляны на скоростной электричке «Ласточка». В поселке есть две ж/д станции – «Эсто-Садок» и «Роза Хутор». От конечной станции «Роза Хутор» вы сможете дойти пешком или доехать на автобусе/такси. Увидеть меняющиеся пейзажи через окно поезда — это удивительный способ начать свое путешествие. С каждым километром вы приближаетесь к потрясающим горным вершинам, исходящим величественной силой.

И, конечно, среди других вариантов – поездка на автобусе, которая предлагает комфорт и удобство. Во время путешествия на автобусе можно расслабиться и насладиться постепенно меняющейся красотой природы за окном. Из Сочи до Красной поляны можно добраться на одном из маршрутов: 105/105с/105Э/535/535Э/777.

Какой вариант выберете вы – неважно. Ведь любой из них доставит вас в место, где встречаются величие природы и волнение от новых открытий. Красная поляна приветствует своих гостей чистым воздухом, невероятными видами, ресторанами и бесконечными возможностями для приключений.

В самом сердце гор вы найдете уютное место в стиле альпийского шале. Ресторан «Co-Co Chalet» в Красной поляне обещает сделать ваше путешествие не только увлекательным, захватывающим и впечатляющим, но и полным горной романтики и разнообразия вкусов. Ощутите притяжение Кавказских гор, сидя в уютном ресторане с панорамным видом.

При поиске идеального места для отдыха в горах хочется найти не только уютное пристанище, но и место, где можно насладиться изысканной горной кухней. Именно поэтому отели, расположенные в центре поселка, становятся настоящими жемчужинами для тех, кто ценит комфорт и кулинарные изыски. Один из живописных уголков, который объединяет эти два аспекта – ресторан Co-Co Chalet.

В сердце Красной Поляны, среди величественных гор, уютно расположился ресторан, построенный в духе альпийского шале. Это заведение не просто предлагает блюда горной кухни, оно является настоящим воплощением альпийской гастрономии. Mountain cuisine, или кухня характерная для гор, здесь не просто слова – это настоящий образ жизни, дарующий каждому гостю возможность окунуться в атмосферу подлинных вкусов и ароматов.

Шагнув внутрь Co-Co Chalet, вы ощутите прикосновение древних гор, вкус истории, переплетенной с традициями и современными тенденциями. Ассортимент ресторана поражает своим разнообразием: здесь представлены множество деликатесов, свежеиспеченный собственный хлеб и фермерские сыры, которые стали символом альпийской кухни. Каждое блюдо, созданное здесь, является тщательно выверенным произведением искусства – от аппетитных закусок до изысканных десертов.

А что может быть лучше, чем после насыщенного дня на свежем воздухе вернуться в уютный номер отеля, расположенного в центре поселка, чтобы затем отправиться на ужин в Co-Co Chalet? Отели в этом районе предоставляют уникальную возможность не только насладиться комфортабельным проживанием и другими удобствами, но и находиться в непосредственной близости от лучшего ресторана курорта.

Мы рекомендуем отели Красной Поляны, расположенные в центре поселка. Например:

Marriott – отель премиум-класса, признанный лучшим горнолыжным отелем в России по версии World Luxury Hotel Awards, расположен в горнолыжном курорте Красная Поляна и соединен внутренним променадом с элитным игорным заведением «Казино Сочи».

Rixos – один из самых элитных отелей Красной Поляны. Гостей ждет элитный отдых на Поляне 960, размещение в номерах премиум-класса, в числе которых шикарные королевские апартаменты с услугами личного дворецкого.

Arcadia – изюминка этого отеля — локация. Окруженный ресторанами, пешеходными эко-тропами, современными комплексами для активного и экстремального отдыха, а также древними достопримечательностями, расположенными в лесах, он сможет показать вам все грани Красной поляны.

Апарт-отель Snega – находится на высоте 540 м над уровнем моря, в самом центре горнолыжных курортов. Рядом с апарт-отелем находятся главные горнолыжные курорты страны: «Красная Поляна», «Роза Хутор» и «Газпром».

Грейс Империал – 5* СПА-отель в центре курорта, расположенный в поселке Эсто-Садок. Один из отелей сети Грейс. Гостям здесь будет доступен СПА-центр, трансфер к подъемникам в зимний период, лобби-бар и многое другое.

Эти отели не только обеспечивают всевозможные удобства и комфортное проживание, но и предоставляют уникальную возможность окунуться в мир альпийской гастрономии, благодаря близкому расположению к великолепному ресторану Co-Co Chalet.

Beauty Bite — первый бренд низкоуглеводной и кето продукции с акцентом на здоровье и
красоту.

Продукты Beauty Bite не содержат рафинированных сахаров, сои, глютена, красителей и
консервантов. Они созданы из цельных, полностью натуральных ингредиентов: орехов и
семян премиум качества, сублимированных ягод, трипептидов морского коллагена,
гиалуроновой кислоты, спирулины, масла МСТ, экстракта брокколи и других суперфудов.
Co-Co Chalet следует тренду на правильное питание и заботу о своем здоровье, поэтому в
обновленном меню мы представили сразу несколько позиций:
три вида блюд на основе клубничной, шоколадной и детокс гранолы с греческим
йогуртом хурмой и малиной, запеканку с вишневым соусом и сметаной и сырники с
зеленью, лососем и тыквенными семечками. В разделе напитков так же представлены
новинки – авторские какао и горячий шоколад от Beauty Bite. При заказе любого блюда из
меню завтраков каждый гость получает в подарок низкоуглеводный десерт от бренда.

 Меню:
-Кето гранола клубничная с греческим йогуртом, хурмой и малиной
(Гранола низкоуглеводная с клубникой состоит из отборных орехов и семян премиум
качества с сублимированной и вяленной клубникой.)
-Кето гранола шоколадная
с греческим йогуртом, хурмой и малиной
(Гранола низкоуглеводная состоит из отборных орехов и семян премиум качества с
натуральным горьким шоколадом.)
-Beauty granola Detox
с греческим йогуртом, хурмой и малиной
(Состоит из отборных орехов и семян премиум качества с трипептидами морского
коллагена, гиалуроновой кислотой, сублимированной и вяленой клубникой, асаи,
голубой спирулиной и кунжутом.)
-Запеканка (на основе кето муки без глютена) с вишневым соусом и сметаной
-Сырники с зеленью (на основе кето муки без глютена) , лососем и тыквенными
семечками
Напитки (из натуральных какао-бобов, без глютена)
-Кето какао(отдается без зефира)
-Кето горячий шоколад

К каждому завтраку мы дарим сюрприз от Beauty Bite — полезный шоколад без сахара и
лактозы!

Горнолыжный сезон 2024 уже встречает своих гостей, и мы рады предложить вам приятное место для трапезы и отдыха. В Co-Co Chalet для гостей курорта Красная Поляна подготовили специальное меню авторских рецептов и легендарных блюд альпийскийх курортов – фондю и раклет. 

Горнолыжный сезон 2024 Сочи

Co-Co Chalet предлагает вам зарядиться энергией перед долгим днем на склоне и затем отдохнуть после насыщенного времяпрепровождения в сопровождении уникальных блюд и напитков нашего ресторана. 

Зимнее меню 2024 в Co-Co Chalet в Красной Поляне

Красная Поляна славится своими заснеженными склонами, поэтому мы предлагаем богатое разнообразие блюд и напитков для гостей. Благодаря собственной пекарне, и специальному отбору ингредиентов вы сможете попробовать лучшие закуски после катания по склону. А в качестве основных блюд вы можете выбрать блюда из мяса и птицы, блюда итальянской, французской и швейцарской кухни, а также разнообразные закуски, десерты и фондю и раклет.

Завтрак, ланч и ужин

Специально подобранное меню ресторана Co-Co Chalet предлагает богатый выбор свежих крафтовых блюд и напитков. Здесь вас ждут особые моменты, наполненные теплотой и заботой.

Ресторан высокой кухни в Красной Поляне  Co-Co Chalet приглашает гостей Красной поляны провести волшебное время в окружении уюта и попробовать лучшее фондю в Сочи. 

Ресторан с фондю на Красной Поляне

Меню Co-Co Chalet полнится разнообразными авторскими блюдами, которые передают атмосферу горного курорта и эксклюзивного отдыха. Это утонченные закуски, насыщенные горячие блюда, богатая барная карта и, конечно же, насыщенное фондю из разных видов сыра.

Подача фондю в Co-Co Chalet

Ресторан шале Co-Co Chalet представляет вашему вниманию богатое вкусом фондю из натуральных фермерских сыров, специально отобранных шеф-поваром Вадимом Горбаневым. Это классическое сырное и трюфельное фондю, каждое из которых приготавливается с особым вниманием. При подаче используются гренки из домашнего хлеба, печеный мягкий и ароматный картофель и хрустящие соленые огурцы с букетом пряностей, которые раскроют вкус и придадут новые оттенки этому блюду. 

Что мы рекомендуем к фондю

В ресторане Co-Co Chalet мы ответственно подходим к трапезам наших гостей и обдуманно предлагаем варианты рекомендованных блюд. В нашем меню на выбор гостей представлены мясные специалитеты, которые порадует насыщенностью и натуральностью вкуса. Отдельным видом закуски к фондю предлагаем мурманский лосось, богатый полезными жирами и специально выращенный для сырой и слабосоленой подачи. В сочетании с трюфелями и сыром он создает тонкие переливы вкуса, которые порадуют наших гостей. И последнее, но не менее подходящее к фондю - креветки, шампиньоны и брокколи, которые иедально сочетаются со сливочным вкусом сыра и делают его богаче.

Приглашаем на фондю на Красной Поляне

Красная Поляна богата ресторанами с разнообразными меню, и мы предлагаем вам попробовать кухню Co-Co Chalet одной из первых, чтобы вернуться к нам еще не раз и наслаждаться каждым новым блюдом в приятной  обстановке и с вдохновляющими видами на склоны Кавказских гор.

Завтраки в ресторане-шале Co-Co Chalet - это разнообразные блюда, приготовленные из отборных фермерских продуктов. Наше меню завтраков включает авторские рецепты нашего шеф-повара Вадима Горбанева, вдохновляющегося горной альпийской кухней.

Разнообразное меню

Расположенный в самом сердце Красной Поляны, “Co-Co Chalet” радует своих гостей богатым выбором завтраков с 8:00 до 12:30.

Попробуйте сытные блюда из домашнего сыра и творога, которые придают нашим сырникам и запеканкам неповторимые вкус и текстуру. Для любителей классики в меню изысканные позиции из яиц с дополнениями в виде лосося, картофеля, томатов, грибов и свежей зелени. Они станут отличным вариантом для завтрака в Красной Поляне. Мы также предлагаем насладиться тостами с икрой, ростбифом или авокадо.

Для прекрасного завершения завтрака в Красной Поляне - наши десерты и напитки. На ваш выбор авторские чаи, кофейные напитки, фреши и смузи, а для поднятия настроения в будние дни мы дарим бокал игристого. Меню в Co-Co Chalet мы подобрали с особым вниманием к качеству и уникальности, чтобы вы смогли окунуться в атмосферу альпийских курортов и найти “своё” блюдо. 

Порадуйте себя идеальными завтраками в Co-Co Chalet.

Атмосфера отдыха

Построенный в стиле альпийского шале, Co-Co Chalet вобрал в себя лучшие детали культурного наследия и вековых традиций. Массивная мебель из темного дерева перекликается с мягким светом и завораживающими панорамными видами на горы. Интерьер ресторана отражает душу курорта через просторные залы и дизайнерские аксессуары, создающие эстетику, приятную и понятную каждому. 

Порадуйте себя идеальными завтраками в Co-Co Chalet.

Ресторан Co-Co Chalet предлагает гостям два традиционных сырных блюда - раклет и фондю, которые являются важной частью альпийской кухни. Выбор между раклетом и фондю может зависеть от ваших предпочтений по вкусу и опыта, который вы хотели бы получить.

Фондю

В нашем меню представлены два вида фондю: классическое и трюфельное. Классическое фондю включает в себя три вида сыра: раклет, каччота и грюйер. В трюфельное фондю добавляется особый вид сыра - трюфельная каччота, придающая блюду уникальный аромат и пользующаяся популярностью среди ценителей.

При добавлении белого вина и мускатного ореха, сыры плавно разогреваются и создают неповторимый аромат. Вы можете наслаждаться этим сырным фондю, погружая в него хрустящий хлеб или хамон.

Раклет

Раклет - это традиционное блюдо, приготовленное путем плавления сыра. 

Сыр плавится на высокой температуре и подается с разнообразными дополнениями, такими как прошутто, картофель, соленья, креветки, брокколи и шампиньоны. Раклет предлагает разнообразие текстур и вкусов в одном блюде, и позволяет гостям самостоятельно создавать свои комбинации.

Рекомендации

Фондю идеально сочетается с мурманским лососем, креветками, брокколи и шампиньонами, тогда как к раклету отлично подойдут прошутто, картофель, соленья или креветки. 

Загляните в “Co-Co Chalet” на завтрак! Наш ресторан открыт для вас с 8:00, и мы с нетерпением ждем вас, чтобы порадовать разнообразием блюд и уютной атмосферой. Свежие ингредиенты, великолепные сочетания вкусов и внимание к деталям делают это место не просто рестораном, а истинным источником удовольствия для любителей гастрономических приключений.

Расположенный в уютном уголке Красной Поляны, “Co-Co Chalet” радует своих гостей богатым выбором завтраков с 8:00 до 12:30. И вот лишь малая часть из того, что можно отведать здесь.

Яйца, поданные по-особенному

В “Co-Co Chalet” понимают, что яйца - неотъемлемая часть идеального завтрака.  В их меню вы найдете множество вариаций яичных блюд, каждое из которых поражает своей изысканностью. Например, скрэмбл с лососем, авокадо и трюфельным камамбером станет неповторимым началом дня для ценителей необычного вкуса. Или, может быть, вы предпочтете попробовать Яйцо Бенедикт с бифштексом и соусом раклет, гармоничное сочетание нежного блюда с сочным мясом и ароматным соусом.

Богатство выбора для всех вкусов

“Co-Co Chalet” заботится о том, чтобы каждый гость нашел что-то по вкусу. Шакшука с печеным перцем и томатами, решти из картофеля с лососем или ростбифом, спайси томаты или ушица из лосося - вариантов множество, и каждый из них - настоящий кулинарный шедевр.

Сыр, творог и сладкие изыски

Не забывайте о сырах и твороге, представленных в “Co-Co Chalet” в разнообразных вариациях. А для любителей сладкого - баскский чизкейк, паштель-де-ната или канеле станут отличным дополнением к завтраку.

Десерты на витрине: соблазнительное дополнение

К тому же, вы можете порадовать себя выбором вкуснейших десертов, представленных на витрине. Нежные кремы, сезонные фрукты и разнообразные сладкие истории - все это ждет вас в “Co-Co Chalet”.

Так что, если вы ищете нечто особенное для начала своего дня, несомненно, посетите “Co-Co Chalet” и утренний завтрак здесь превратится в настоящее гастрономическое путешествие, которое будет радовать вас еще долго после его завершения.

Жители и гости Красной Поляны, пора встретить новый уровень гастрономического наслаждения - “Co-Co Chalet” предлагает вам насладиться альпийской кухней, не выходя из дома! Любимые блюда ресторана доступны для доставки прямо к вашей двери.

“Co-Co Chalet” славится своим разнообразием блюд, способных удовлетворить самые необычные вкусы. Благодаря доставки вы можете насладиться широким выбором из меню: томленое говяжье ребро, мурманский лосось, пате из цыпленко, тартар и вителло тоннато, запеченный баклажан с ореховым соусом и многие другие хиты горной кухни.

Мы гордимся тем, что используем только самые свежие и качественные продукты для приготовления каждого блюда. Специально для вас наши повара тщательно подбирают ингредиенты, вы могли наслаждаться первозданным вкусом и качеством у себя дома.

Удобство и быстрая доставка

Заказать доставку из “Co-Co Chalet” легко и удобно. Просто посетите наш веб-сайт cocochalet.ru, выберите блюда из нашего меню и оформите заказ онлайн. Наша команда быстро и бережно упакует ваши блюда и доставит их в удобное для вас время!

Независимо от того, нужно ли вам порадовать себя воскресным бранчем, устроить романтический ужин или просто насладиться альпийской горной кухней в уютной обстановке вашего дома, “Co-Co Chalet” обеспечит вас разнообразными вариантами для любого случая.


Оформите заказ на доставку уже сегодня и откройте для себя новые гастрономические грани с “Co-Co Chalet”!

Богатый выбор блюд на завтрак

“Co-Co Chalet” предлагает обширное меню завтраков с 8:00 до 12:30, чтобы удовлетворить самые требовательные вкусы. Вы можете насладиться скрэмблом с лососем, авокадо и трюфельным камамбером или побаловать себя Яйцом Бенедикт с бифштексом и соусом раклет. Широкий выбор блюд с яйцами, омлеты, тосты с ростбифом или красной икрой, а также аппетитные каши и многое другое - всё это доступно для вас в Co-Co Chalet.

Уютная обстановка с видом на горы

Ресторан Co-Co Chalet поражает не только своим меню, но и восхитительным видом на горы, который открывается из его окон. Насладитесь завтраком в уютной атмосфере, наслаждаясь красотой природы за окном. 

Игристое на завтрак

Какой лучший способ начать свое утро на горнолыжном курорте, если не бокал игристого? В Co-Co Chalet вам предоставят возможность насладиться бокалом игристого вина с самого начала дня, чтобы создать легкое и праздничное настроение на весь день.

Идеальное место для завтрака

Независимо от того, ищете ли вы идеальное место для утреннего бранча или просто хотите насладиться великолепным завтраком, Co-Co Chalet приглашает вас окунуться в удовольствие горной кухни и великолепных видов.

Завтраки с исключительным вкусом и видом на горы

Не упустите возможность погрузиться в мир необычных вкусов и удивительных видов на горы в Co-Co Chalet. Начните свое утро ярко, наслаждаясь вкусом и атмосферой этого уникального заведения в самом сердце Красной Поляны.

В мире современных технологий и удобств все больше людей предпочитают комфорт и удобство во всем, включая питание. Именно поэтому услуги доставки еды стали невероятно популярными. На курорте Красная Поляна также не обошли этот тренд, предлагая гостям и жителям возможность наслаждаться блюдами прямо у себя дома благодаря Со-Со Chalet.

Со-Со Chalet - это не просто ресторан, это настоящее гастрономическое приключение, которое теперь доступно вам, где бы вы ни находились на курорте. Благодаря услуге доставки еды от Со-Со Chalet вы можете насладиться изысканными блюдами ресторана в уютной обстановке своего дома или гостиничного номера.

Меню Со-Со Chalet поражает своим разнообразием и оригинальными вкусами. Здесь вы найдете блюда горной кухни и любимую классику. Каждое блюдо готовится с трепетом и вниманием к деталям, чтобы порадовать вас неповторимым вкусом и ароматом.

Доставка еды от Со-Со Chalet - это не просто ужин. Это настоящий кулинарный опыт, который приносит в ваш дом атмосферу уютного шале. При этом вы можете наслаждаться прекрасными видами и впечатляющими панорамами Красной Поляны, не выходя из дома.

Кроме того, доставка еды от Со-Со Chalet - это отличная возможность устроить незабываемый обед в компании друзей или семьи в домашней атмосфере. Просто выберите блюда из меню, оформите заказ и наслаждайтесь великолепным ужином в кругу близких вам людей.

Так что, если вы хотите насладиться уникальным гастрономическим опытом прямо у себя дома на Красной Поляне, вам в Со-Со Chalet. Доставка еды от горного ресторана Со-Со Chalet  превратит ваш обычный ужин в настоящий праздник. Не упустите возможность погрузиться в мир неповторимых вкусов прямо у себя дома!

Красная Поляна – удивительное место, которое предлагает множество развлечений для туристов. Если вы ищете интересные места для посещения, вот несколько вариантов, которые стоит рассмотреть.

1. Роза Хутор: Это курорт, расположенный в горах, где вы можете насладиться катанием на лыжах зимой и пешими прогулками летом. Великолепные виды, множество ресторанов и кафе делают его отличным местом для отдыха.

2. Вертолетные туры: Полеты на вертолете предоставляют неповторимую возможность увидеть красоту горных пейзажей с высоты птичьего полета.

3. Родельбан: Это специальная трасса для катания на санях, увлекательное развлечение, которое подойдет как для взрослых, так и для детей.

4. Картинг: Если вы любите скорость и азарт, картинг – ваш выбор. Посоревнуйтесь с друзьями и создайте новые яркие моменты.

5. Оленья ферма: Посетите оленью ферму и познакомьтесь с этими прекрасными животными. Это особенно интересно для юных искателей приключений.

6. Парк водопадов Манделиха: Прогулка по живописным местам – один из лучших способов зарядиться энергией, наслаждаясь видами водопадов и природы.

7. Краснополянская Косметика: Попробуйте органические средства местного производства от фермы Краснополянской Косметики. Обратите внимание на линейку, созданную совместно с Иреной Понарошку, и не забудьте порадовать натуральными продуктами своих друзей и близких.

8. VR-клуб Anvio: Погрузитесь в мир виртуальной реальности и испытайте захватывающие приключения вместе с друзьями или семьей в самом центре курорта Красная Поляна

9. Санно-бобслейная трасса: Ощутите адреналин, катаясь на специальных санях по олимпийской трассе с захватывающими видами.

10. Прокат снегоходов, квадроциклов и эндуро мотоциклов “808”:
Активный отдых на багги, квадроциклах, снегоходах и мотоциклах: Исследуйте окрестности на специальных транспортных средствах, получая удовольствие от невероятных приключений.

11. Аквапарк: Идеальное место для семейного отдыха. Парки с водными аттракционами подарят вам массу веселья и самых ярких впечатлений.

Неважно, какие у вас интересы и предпочтения, в Красной Поляне вы обязательно найдете что-то по душе.
Эти места позволят вам насладиться красотой Кавказских гор и активным отдыхом в одном из самых потрясающих курортов России.

Рестораны и кафе на курортах

Горнолыжные курорты Красная Поляна и Роза Хутор славятся не только качественными трассами и удивительными видами, но также разнообразием ресторанов и кафе. Один из ярких представителей – ресторан Co-Co Chalet. Здесь вы сможете насладиться вкусными блюдами и уютной атмосферой. Меню ресторана Co-Co Chalet включает в себя разнообразные блюда горной кухни: фермерские сыры, фондю и другие авторские блюда от шефа. Ко-ко Шале, как еще один вариант, предлагает уникальное меню и великолепный вид на горы.

Красная Поляна также известна своими бистро и кафе, где можно перекусить и попробовать местные деликатесы. Бистро Красная Поляна предлагает богатое меню, а кафе позволяет вам быстро перекусить и продолжить катание.

На курорте Роза Хутор также есть рестораны, где можно насладиться вкусными блюдами. Эти рестораны предлагают разнообразное меню, включая блюда мировой кухни. Независимо от того, на каком курорте вы находитесь, вы всегда найдете великолепные варианты для трапезы и отдыха.

Скипассы и подъемники

Горнолыжные курорты Газпром + Альпика, Красная Поляна и Роза Хутор предлагают разнообразные варианты скипассов. Вы можете выбрать долгосрочные абонементы на весь сезон, скипассы на выходные или даже краткосрочные пропуска для гостей, приехавших на небольшой период. Подъемники на курортах оборудованы современными системами безопасности и комфорта, обеспечивая плавную перевозку горнолыжников и сноубордистов на вершины гор.

Новые трассы и развлечения

Каждый сезон на курортах Газпром + Альпика, Красная Поляна и Роза Хутор добавляются новые трассы и развлечения. Горнолыжники и сноубордисты могут насладиться разнообразием трасс разной сложности. В этом сезоне были добавлены несколько новых трасс для опытных райдеров.

Кроме того, для тех, кто ищет разнообразие вне горнолыжных трасс, курорты предлагают различные программы развлечений. Это включает в себя снегоходные туры, сноубайки, собачьи упряжки и многое другое. Вечерние мероприятия и фестивали также являются важной частью развлекательной программы.


Курорты Газпром + Альпика, Красная Поляна и Роза Хутор готовы предложить вам незабываемый отдых на природе с богатым выбором ресторанов, кафе, скипассов, подъемников, новых трасс и разнообразных развлечений. Независимо от вашего уровня подготовки и предпочтений в питании, здесь вы обязательно найдете что-то для себя. Вперед, наслаждайтесь зимними каникулами на курортах Красной Поляны и Роза Хутор!

Красная Поляна, с её живописными горами и захватывающими видами, славится своей прекрасной природой, а также разнообразными ресторанами и кафе, которые радуют гостей вкусными завтраками. Однако, среди всех заведений, особое внимание заслуживает Co-Co Chalet, где завтраки превращаются в настоящий кулинарный опыт. Давайте рассмотрим лучшие завтраки, предлагаемые в этом уютном месте.

1. Яйца

• Скрэмбл с лососем, авокадо и сыром камамбер. Это блюдо отличается невероятно нежными яйцами, сочным лососем, ароматным авокадо и сыром камамбер. Идеальное начало дня для ценителей изысканных вкусов.

• Яйцо Бенедикт с бифштексом и соусом раклет. Яйцо Бенедикт в Co-Co Chalet – это настоящее произведение искусства. Золотистые яичные булочки, нежный бифштекс и сытный соус раклет – это завтрак для ценителей классики.\

2. Шакшука с печёным перцем и томатами. Шакшука – это восточное блюдо, приготовленное из яиц, помидоров и специй. В Co-Co Chalet оно подаётся с печёными перцами, что добавляет ему неповторимый аромат и вкус.

3. Решти из картофеля с лососем и яйцом пашот. Это легкое и здоровое блюдо сочетает в себе картофель, аппетитный лосось и нежное яйцо пашот. Отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем.

4. Решти с ростбифом, спайси томатами и грибами. Это вкусное блюдо, где ростбиф сочетается с острыми томатами и ароматными грибами.

Рекомендуем добавить морепродукты: К креветкам, кальмарам и гребешкам всегда можно обратиться, чтобы придать вашему завтраку дополнительную изюминку.

5. На нашем хлебе

• Бутерброд с красной икрой. Это блюдо – настоящая изысканность. Нежная красная икра на хрустящем тосте – прекрасный способ начать день.

• Авокадо тост с яйцом пашот / с лососем. Авокадо тост – это классика, но в Co-Co Chalet вы можете добавить к нему яйцо пашот или лосось, чтобы сделать его особенно вкусным.

• Тост с ростбифом, маринованными перцами и горчицей. Здесь сочетаются нежный ростбиф, ароматные маринованные перцы и остренькая горчица.

6. Запеченный камамбер с хурмой. Если вы предпочитаете что-то необычное, попробуйте запеченный камамбер с хурмой – это сочетание нежности и кислоты, которое поразит ваши вкусовые рецепторы.

7. Каша

• Овсяная каша с медом и ягодами. Это блюдо идеально для любителей здорового питания. Овсяная каша с медом и ягодами подарит вам заряд энергии.

• Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами. Это более экзотический вариант, который порадует вас необычным вкусом.

8. Зеленая греча с пармезаном, яйцом пашот и креветками. Гречка в необычной интеграции с пармезаном, яйцом пашот и креветками обязательно порадует гурманов.

9. Сладкое

• Ассорти фермерских сыров. Если вы любитель сыров, вас порадует ассорти фермерских сыров, включая Сент-Мор/ Де Гали, Трюфельную качотту/ Волино, Горгондзолу/ Ростов и Пармезан/ Итальянск.

• Сырники со сметаной и ягодами. Нежные сырники с ягодами и сметаной – это настоящий десерт на завтрак.

• Чизкейк баскский. Баскский чизкейк – это нежное лакомство для сладкоежек.

• Ленивые вареники с соусом белый шоколад. Ленивые вареники с белым шоколадом – это вариация на тему любимого детского блюда.

• Творог с ягодами. Творог с ягодами – это легкий и вкусный способ начать день.

• Канеле. И, конечно же, не забудьте попробовать настоящие канеле, которые в Co-Co Chalet приготовлены с особым вниманием к деталям.

Не важно, какой завтрак вы выберете, в Co-Co Chalet вы гарантированно получите не только восхитительное блюдо, но и уютную атмосферу, которая сделает ваше утро особенным. Приезжайте на Красную Поляну и начните свой день с незабываемого завтрака в Co-Co Chalet.

Приближающаяся осень привносит в нашу жизнь свои неповторимые краски, и ресторан Co-Co Chalet не остается в стороне от этого прекрасного времени года. С 20 октября в меню заведения появятся шесть новых блюд, которые в полной мере отражают дух осени.

Птитим с тыквой и горгонзолой — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежный птитим, ароматную тыкву и пикантную горгонзолу. При желании, можно добавить в блюдо гребешки для еще большей изысканности.

Жульен с грибами и потрошками — классическое французское блюдо с нежным куриным мясом, шампиньонами и ароматными грибами, дополненное золотистым соусом.

Тыквенный суп — настоящий осенний хит с добавлением каштанов и семян тыквы. Этот суп отличается ярким и насыщенным вкусом, а также мягкой текстурой, благодаря каштанам.

Рагу из кролика — это сытное блюдо, в котором кролик тушится с овощами и яблоками под сливочным соусом.

Жаркое из утки — идеальный выбор для семейного ужина или обеда в компании друзей.

И, наконец, паста с белыми грибами — еще один вариант для любителей итальянской кухни.

Ноябрь - это уютное время года, когда природа медленно готовится к наступлению зимы. Этот месяц предоставляет отличную возможность для тихого и расслабляющего отдыха, и нет лучшего места для этого, чем Красная Поляна в горной системе Кавказа. В этой небольшой статье мы расскажем вам о том, как провести ноябрьские праздники в этом прекрасном уголке природы и особенно о ресторане Co-Co Chalet.

1. Восхождение на гору Роза Хутор

С самого начала вашего путешествия в Красную Поляну, предлагаем отправиться на гору Роза Хутор, одну из самых высоких вершин Кавказа. Поднимаясь на гору, вы будете поражены панорамными видами на окружающие горы и долины. В ноябре здесь может выпасть первый снег, создавая потрясающие заснеженные ландшафты.

2. Уют в ресторане Co-Co Chalet

После пеших прогулок и восхождений, ресторан Co-Co Chalet станет вашим оазисом комфорта и уюта. Здесь вы сможете насладиться разнообразными блюдами из местных продуктов, приготовленными опытными поварами. В интерьере ресторана расположены большие окна, через которые можно полюбоваться на величественные горы, пока вы наслаждаетесь вкусной едой.

3. Прогулки по окрестностям

Красная Поляна предлагает множество живописных троп и маршрутов для прогулок. В ноябре, когда природа меняет свой наряд, вы сможете наслаждаться оранжевыми и золотистыми оттенками осенних лесов. Прогулки по лесам и озерам около Красной Поляны сделают ваши праздники незабываемыми.

4. Посещение близлежащих санаториев и спа-центров

Для полного расслабления и восстановления рекомендуется посетить местные санатории и спа-центры. Здесь вы сможете насладиться массажами, горячими источниками и другими процедурами, которые помогут вам отдохнуть и забыть о повседневных заботах.

5. Проведение времени на свежем воздухе

В ноябре, погода в Красной Поляне часто бывает благоприятной для активного отдыха. Велосипедные прогулки и верховая езда - отличные способы провести время на свежем воздухе.

С ноябрьскими праздниками, ресторан Co-Co Chalet в Красной Поляне приглашает вас насладиться моментами уюта, красотой природы и вкусной едой. Этот уголок природы подарит вам незабываемые воспоминания, и вы вернетесь сюда снова и снова, чтобы отдохнуть от суеты городской жизни.

Осенние месяцы приносят нам невероятное удовольствие от ярких красок, умиротворяющих пейзажей и уникальных приключений. И нет лучшего места для проведения осени, чем горы. Один из наиболее очаровательных уголков России, горная система Кавказа, включая популярное место - Красную Поляну, привлекает природной красотой и гостеприимством. Сегодня мы расскажем вам, как провести уютную осень в горах, а именно, в ресторане Co-Co Chalet.

Погрузитесь в природу

Осенние леса гор Кавказа просто восхитительны. Яркие осенние листья, освещенные солнцем, создают невероятные краски, которые обязательно порадуют глаз. Прогулки по горным тропам и сосновым лесам около Красной Поляны будут незабываемыми. Оцените удивительные виды, сделайте фотографии, чтобы запечатлеть эти моменты.

Активный отдых

Если вы любитель активного отдыха, то осень в горах - идеальное время для занятий спортом. Катание на горных велосипедах по живописным тропам, пешие прогулки, катание на горных лыжах, а также альпинизм и скалолазание - в Красной Поляне есть множество вариантов для любителей активного образа жизни.

Приключения на воде

Река Мзымта, близлежащие озера и водопады предлагают отличные возможности для водных развлечений. Каякинг, рафтинг и даже рыбалка - все это можно попробовать в этом регионе.

Ресторан Co-Co Chalet

После активного дня на свежем воздухе, вы, безусловно, будете голодны. И в этот момент ресторан Co-Co Chalet на Красной Поляне станет настоящим спасением. Здесь вас ждет настоящее кулинарное путешествие.

• Уют и атмосфера: Ресторан Co-Co Chalet славится своим уютом и атмосферой. Деревянный интерьер, камин и вид на горы создают неповторимую обстановку.

• Кулинарные изыски: Здесь вы сможете насладиться блюдами из местных продуктов, приготовленными с любовью и вниманием к деталям. Попробуйте местные деликатесы и винные коллекции, чтобы познать вкусы региона.

Это идеальное место для романтического ужина вдвоем или семейного вечера с живой музыкой.

Отдых и расслабление

Чтобы полностью расслабиться, не забудьте посетить местный спа-центр для процедур и массажей. Или проведите вечер, наслаждаясь закатом на веранде с бокалом вина.

В этой осенней идиллии Красной Поляны и ресторана Co-Co Chalet вы найдете идеальный баланс между активным отдыхом на свежем воздухе и наслаждением кулинарными удовольствиями. Осень в горах - это время, которое запомнится навсегда, и Красная Поляна с Co-Co Chalet готовы сделать это путешествие незабываемым.

Приятная новость для ценителей альпийской кухни и уникальных гастрономических впечатлений! Ресторан "Co-Co Chalet" на Красной Поляне предоставляет услугу доставки своих изысканных блюд прямо к вам домой или в гостиницу, чтобы вы могли насладиться альпийской гастрономией в уютной обстановке вашего дома.

Меню для доставки из "Co-Co Chalet" предоставляет широкий выбор блюд, включая аутентичные альпийские рецепты и классические угощения, которые сделают ваш ужин по-настоящему особенным.

• Супы и закуски: Начните свой ужин с теплого горячего супа, такого как альпийский чеддер-суп или клецки в бульоне. Кроме того, вы можете заказать разнообразные закуски, такие как альпийские сыры и мясные деликатесы.

• Основные блюда: Выберите основное блюдо из богатого ассортимента, включающего мясные, рыбные и вегетарианские варианты. Попробуйте альпийские гуляши, свиные ребрышки с картофельным пюре или свежие рыбные блюда.

• Десерты: Не забудьте закончить ваш ужин с изысканными десертами, такими как персик на гриле с ванильным мороженым или голубика в шоколаде. 

• Вино и напитки: "Co-Co Chalet" также предоставляет возможность заказа бутылок вина или других напитков, чтобы полностью насладиться гастрономическим опытом.

Для заказа доставки из "Co-Co Chalet" вам нужно связаться с рестораном, указать свой адрес и выбрать блюда. Затем ваши избранные блюда будут приготовлены и доставлены вам в удобное для вас время. Это отличный способ насладиться изысканной альпийской кухней, не выходя из дома.

Вы также можете рассмотреть возможность заказа блюд из "Co-Co Chalet" для особых мероприятий и вечеринок. Ресторан предоставляет услуги кейтеринга, чтобы сделать ваше мероприятие незабываемым с изысканными блюдами альпийской кухни.

Красная Поляна, расположенная в самом сердце Кавказских гор, является прекрасным местом для горнолыжного спорта и активного отдыха. Однако помимо своих заснеженных склонов и впечатляющих пейзажей, этот курорт также предлагает уникальные возможности для наслаждения вином. В этой статье мы поговорим о ресторане "Co-Co Chalet" - одном из лучших мест на Красной Поляне, где вы можете насладиться изысканными винами.

Co-Co Chalet: Гастрономический Оазис на Красной Поляне

"Co-Co Chalet" - это уютное альпийское шале, расположенное в самом сердце Красной Поляны, которое обещает вам незабываемые гастрономические впечатления. Это место - настоящий оазис для ценителей вина, где вы сможете насладиться не только изысканной кухней, но и богатым выбором вин из разных уголков мира.

Изысканные Вина

Ресторан "Co-Co Chalet" гордится своей винной картой, включающей в себя лучшие образцы вин из разных регионов. Здесь вы найдете французские шампанские, итальянские сорта, испанские красные вина и многое другое. Вино из Германии, Чили, Южной Африки и других стран также представлено в разнообразии.

Сомелье ресторана "Co-Co Chalet" всегда готовы помочь вам выбрать вино, которое идеально дополнит ваш ужин и создаст гармоничное сочетание вкусов. Вы можете заказать бутылку вашего любимого сорта или попробовать разные вина по бокалам, чтобы насладиться разнообразием вкусов и ароматов.

Идеальное Место для Романтического Ужина

Помимо впечатляющего вина, "Co-Co Chalet" предоставляет уютное и романтическое пространство для ужинов. Интерьер ресторана выполнен в стиле альпийского шале, с уютными деревянными элементами и камином, что создает атмосферу тепла и комфорта. Это место идеально подходит для романтического свидания или специального события.

Завтраки в "Co-Co Chalet" на Красной Поляне - это не просто утренний прием пищи, это настоящий кулинарный опыт, который придает вашему утру особое очарование и энергию для активного дня на горнолыжных склонах.

Ресторан "Co-Co Chalet" открывает свои двери для гостей уже с 8 утра, предлагая разнообразные завтраки, которые удовлетворят разные вкусы и пожелания.

• Традиционные завтраки: Если вы предпочитаете классический завтрак, вас порадуют предложения, включающие в себя свежие сдобы, круассаны, булки, а также разнообразные джемы и мед. Сопровождение этого завтрака может включать кофе, чай, или свежевыжатые соки.

• Альпийские сырники и омлеты: "Co-Co Chalet" может предложить вам альпийские сырники, приготовленные с использованием местных сыров и трав, что придает им неповторимый вкус. Также на выбор предлагаются омлеты с разнообразными начинками, которые добавляют разнообразие в ваше утро.

• Здоровые завтраки: Для тех, кто следит за здоровьем и питанием, "Co-Co Chalet" может предложить разнообразные варианты омлетов и каш, приготовленных с использованием натуральных ингредиентов и свежих овощей.

• Фирменные напитки: К завтракам в "Co-Co Chalet" можно добавить фирменные напитки, такие как горячий шоколад, капучино или молочные коктейли, чтобы начать утро с бодрости и настроения.

Важно отметить, что завтраки в "Co-Co Chalet" не только вкусные, но и сервируются в атмосфере альпийского шале, что добавляет им особый колорит. Вы сможете наслаждаться видом на горы и планировать свой день, готовясь к горнолыжным приключениям.

Так что, если вы находитесь на Красной Поляне и ищете место для утреннего бодрящего завтрака перед активным днем на склонах, "Co-Co Chalet" - это идеальное место, где вы найдете не только вкусные блюда, но и уютную атмосферу альпийского уединения.

Если вам интересно, куда пойти в Красной Поляне, чтобы поужинать в уникальном стиле, загляните в ресторан Co-Co Chalet. 3 августа в 19:00 в этом известном ресторане на Красной Поляне пройдет специальный гастрономический ужин «От Юга до Юга».

Ресторан Co-Co Chalet — кулинарная жемчужина, расположенная в самом сердце Красной Поляны. Известный своей изысканной кухней и исключительным обслуживанием, это идеальное место, чтобы насладиться гастрономическим праздником. В августе этого года ресторан сотрудничает с баром O.W Grant, чтобы подарить вам незабываемые гастрономические впечатления.

Гастроужин «От Юга до Юга» обещает стать кулинарным путешествием, не похожим ни на что другое. На мероприятии будут представлены лучшие блюда Краснодарского края, вдохновленные богатыми кулинарными традициями юга. От сочного мяса до свежих морепродуктов и ярких овощей — каждое блюдо — это праздник южных ароматов.

Бар O.W Grant, известный своими инновационными коктейлями и обширной картой вин, станет идеальным дополнением к вашей трапезе. Предпочитаете ли вы классический коктейль или бокал изысканного вина, опытные миксологи и сомелье в баре O.W Grant позаботятся о том, чтобы ваш напиток идеально дополнил вашу трапезу.

Гастрономический ужин «От Юга до Юга» — это не только еда и напитки. Это также создание теплой, гостеприимной атмосферы, в которой гости могут расслабиться и насладиться вечером. Ресторан Co-Co Chalet с его уютным интерьером и потрясающим видом на окружающие горы является идеальным местом для проведения этого особенного мероприятия.

Итак, если вы задаетесь вопросом, куда пойти в Красной Поляне, чтобы получить незабываемые гастрономические впечатления, обязательно забронируйте столик в ресторане Co-Co Chalet 3 августа в 19:00. Это больше, чем просто трапеза, это праздник южной кухни в одном из красивейших уголков Красной Поляны.

Стоимость билета: 4500₽
Забронировать стол можно по телефону: +7 (928) 035-33-77

Горные склоны, сверкающие от снега, панорамные виды на величественные вершины Кавказа и атмосфера горного приключения – Красная Поляна, с ее множеством горнолыжных трасс и курортов, всегда привлекала любителей активного отдыха. Однако, помимо незабываемых спусков по склонам и увлекательных приключений на снегу, этот курорт может предложить еще одну удивительную находку – "Co-Co Chalet," альпийское шале с Après-Ski, которое превращает ваш отдых в настоящий гастрономический рай.

Расположенный в самом сердце Красной Поляны, "Co-Co Chalet" переносит вас в мир европейских горнолыжных курортов с первого взгляда. Открыв двери этого ресторана, вы окунетесь в неповторимую атмосферу горной романтики и Après-Ski, что делает каждый визит сюда по-настоящему особенным.

В "Co-Co Chalet" можно с комфортом спланировать уютный семейный вечер после долгого дня на склоне. Здесь можно ярко пообедать в компании друзей, делясь впечатлениями от дня на горнолыжных трассах. А для тех, кто начинает день рано, ресторан готов предложить завтраки с 8 утра, чтобы вы могли насладиться вдохновляющим видом на горы, пока они еще укутаны в утренний туман.

Интерьер "Co-Co Chalet" выполнен в стиле альпийского шале, что придает этому месту особое очарование. Здесь сочетаются рустикальность и изысканность, грубость и благородство, простота и высокая эстетика. Массивная деревянная мебель, натуральные материалы и дизайнерские аксессуары создают атмосферу тепла и комфорта. Каждая деталь интерьера несет в себе идею единения с природой, а камин в центре просторного зала становится настоящей душой этого горного ресторана.

Однако настоящий характер заведения проявляется в его меню. Здесь представлена аутентичная европейская горная кухня, богатая разнообразными блюдами из свежих продуктов и местных ингредиентов. Вы можете наслаждаться горячими супами, мясными и рыбными блюдами, а также разнообразными десертами и напитками, чтобы удовлетворить любой вкус.

"Co-Co Chalet" - это не просто ресторан, это настоящий гастрономический рай для горнолыжников и всех, кто хочет добавить в свой горнолыжный опыт изысканные гастрономические наслаждения. Если вы планируете посещение Красной Поляны, не упустите возможность заглянуть в это уникальное место и погрузиться в мир горных приключений и вкусов.

Если вам интересно, куда пойти в Красной Поляне за уникальным гастрономическим опытом, вам подойдет ресторан Co-Co Chalet. Этот ресторан в Красной Поляне славится своим исключительным фондю, блюдом, которое покорило сердца местных жителей и туристов.

Расположенный в самом сердце величественных Кавказских гор, Co-Co Chalet — это кулинарная жемчужина, которая выделяется среди лучших ресторанов Красной Поляны. Уютная деревенская атмосфера ресторана в сочетании с потрясающими панорамными видами создают идеальные условия для незабываемого ужина.

Звездой меню ресторана Co-Co Chalet Красная Поляна, несомненно, является фондю. Это классическое швейцарское блюдо готовится из лучших местных и импортных сыров, создавая богатый, сливочный и совершенно неотразимый вкус.

Являетесь ли вы поклонником традиционного сырного фондю или предпочитаете исследовать уникальные сочетания сыров, Co-Co Chalet поможет вам. Ресторан предлагает трюфельное или классическое фондю на выбор.

Фондю в Co-Co Chalet получило восторженные отзывы как местных жителей, так и туристов. Многие отзывы о ресторане Co-Co Chalet в Красной Поляне подчеркивают приверженность ресторана качеству и аутентичности, а фондю часто называют «лучшим в округе».

Один из гостей написал: «Фондю в Co-Co Chalet просто божественное. Сыр сливочный и ароматный, а сопровождение идеально сочетается. Это единственный из ресторанов Красной Поляны, где есть тот самый фондю».

Если вы планируете поездку в Красную Поляну и думаете, куда пойти, обязательно включите в свой маршрут Co-Co Chalet. Этот ресторан в Красной Поляне предлагает не только изысканное фондю, но и широкий выбор других восхитительных блюд.

От сытных супов и салатов до аппетитных стейков и морепродуктов — в меню ресторана «Ко-Ко Шале Красная Поляна» каждый найдет что-то для себя. Сочетайте свою трапезу с выбором вин из обширной карты вин, и вы получите гастрономическое удовольствие, которое забудете не скоро.

В заключение, если вы настроены на фондю, нет лучшего места, чем Co-Co Chalet. Благодаря первоклассной кухне, уютной атмосфере и потрясающим видам, неудивительно, что он считается одним из лучших ресторанов Красной Поляны.

В крайний день лета нам особенно хотелось увидеться с нашими гостями, чтобы вспомнить прошедшие 92 дня и порадоваться наступающему бархатному сезону. А самый лучший повод для встречи – это, конечно же, ужин в кругу друзей! Блюда из артишоков в сопровождении вина и рассказов бренд-амбасадора проекта «Большое русское вино» Елены Журко помогли осознать, что впереди еще бабье лето.
Фотоотчет с мероприятия.

Южный регион нашей страны поистине уникален своими локальными продуктами, не зря его называют «житницей России». Он богат местными морепродуктами, корнеплодами, фруктами, травами и другими продуктами, идеально вписывающимися в идею русской гастрономии. Миссия фестиваля — напомнить жителям и показать туристам эту уникальность.

На протяжении трёх недель у гостей ресторанов-участников есть возможность попробовать сразу четыре авторских блюда в формате сета от шеф-повара по фиксированной цене - 1800 рублей. А шеф-поварам показать свой креатив и творческий подход.

В «Фестивале Южной Кухни» участвуют 45 лучших ресторанов Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону и Геленджика.

Сет ресторана Co-Co Chalet от шеф-повара Вадима Горбанева и рекомендация вин от сомелье Константина Елизарова:
- Перцы рамиро с йогуртом изюмом и каперсами и Тет де Шеваль Блан де Блан,
- Печеный баклажан с белыми грибами и Поместье Голубицкое Шардоне,
- Жульен с потрошками и сыром Dürr Classic 6 месяцев и Поместье Голубицкое Мерло,
- Тарт с хурмой и горьким шоколадом.

Обращаем ваше внимание, что вина не входят в стоимость сета.

Настанет ночь новогодней сказки, и вы не захотите ничего меньшего, кроме волшебства. Для тех, кто мечтает встретить Новый Год в невероятной атмосфере комфорта, роскоши и природной красоты, Красная Поляна - это место, где сбудутся ваши мечты. А ресторан Co-Co Chalet станет вашим проводником в мир чистых горных радостей и непередаваемых впечатлений.

1. Волшебная атмосфера

Встреча Нового Года в Красной Поляне - это уникальная возможность окунуться в волшебство. В этом горном уголке, окруженном снежными вершинами, каждый момент наполнен невероятной атмосферой праздника. Разноцветные огоньки, украшения и снежное покрывало придают этому месту особую магию.

2. Уют и роскошь в Co-Co Chalet

Ресторан Co-Co Chalet - это место, где ваши ожидания превзойдутся. Деревянный интерьер, потрясающие панорамные окна, камин и уютные уголки создают атмосферу невероятного комфорта и роскоши. Вы сможете наслаждаться видом на горы, когда на дворе будут происходить настоящие новогодние чудеса.

3. Гастрономическое наслаждение

На Новый Год важно порадовать себя и близких вкусной едой. Ресторан Co-Co Chalet предлагает изысканные блюда, приготовленные из свежих и местных продуктов. Попробуйте блюда, которые стали истинными шедеврами кулинарии. Вино и напитки дополняют вкусный опыт.

4. Музыка и развлечения

На новогоднюю ночь, Co-Co Chalet организует музыкальные выступления и развлекательные программы, чтобы сделать ваш праздник незабываемым. Музыкальные композиции и танцы помогут вам и вашим гостям весело встретить Новый Год.

5. Впечатления на свежем воздухе

Не забудьте выйти на свежий воздух, чтобы встретить первые минуты нового года. Под сиянием звезд и в объятиях гор, вы почувствуете себя частью природы и этой особенной ночи.

Красная Поляна и ресторан Co-Co Chalet - это место, где Новый Год превращается в настоящий праздник для души и тела. Роскошь, природная красота и волшебство объединяются здесь, чтобы сделать ваше празднование неповторимым. Встречайте Новый Год в Co-Co Chalet и оставайтесь под впечатлением всю жизнь.

Раклет — одновременно блюдо и вид полутвердого сыра, который нагревают специальным аппаратом — раклетницей, а доведя до нужной консистенции, соскабливают на особые специалитеты (хрустящий хлеб, ростбиф, жареные креветки или грибы). Именно от французского «racler», что означает «скоблить», он и получил свое название.

Почему же раклет пользуется особой популярностью у любителей горнолыжного отдыха? Представьте, переливающийся снег, чистый воздух и легкая эйфория после нескольких часов катания по мягкому склону. Звучит прекрасно, но чего-то не хватает. Настоящий ценитель культуры Apress Ski знает, что в этом списке так и просится горячее сердце гор — расплавленный и ароматный раклет.

Co-Co Chalet, ресторан прославившийся своей кухней, характерной для гор и фирменным сырным фондю, не мог оставить без внимания горнолыжников и подготовил настоящий Must eat зимнего сезона.

Раклет в Co-Co Chalet производят локальные фермерские сыроварни по традиционным швейцарским рецептам, поэтому раклет не теряет своего первозданного вида и аромата.

Уверены, раклет в Co-Co Chalet станет настоящей традицией для тех, кто ценит активный отдых и для тех, кто предпочитает наслаждаться видами на живописные Кавказские горы из панорамных окон ресторана Co-Co Chalet.

1 октября в Сочи, в стенах отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоялась VI церемония награждения вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT SOUTH, где объявили 50 лучших ресторанов Юга.

Ресторан Co-Co Chalet всего за 1 год работы поднялся на 9 строчку одного из самых значимых ресторанных рейтингов страны, войдя в ТОП-10.

Принимаем поздравления!

Долгожданный финал премии ЧТО ГДЕ ЕСТЬ НА ЮГЕ 2023 торжественно прошел 11 ноября в Сочи.

В этом году ресторан Сo-Co Chalet получили сразу два первых места (и две тарелки) в номинациях «Лучший интерьер» и «Лучший загородный ресторан».

Федерация ревизоров гостеприимства «ФЕРЕГО» наградила рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni первыми в городе Сочи.

ФЕРЕГО — экосистема, которая занимается развитием гастрономического туризма, качественного отельного отдыха в России и СНГ. Проект разработан при государственной поддержке РФ, а знак качества и награда несет государственный характер.

4 декабря президент федерации Галина Драгни наградила рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni специальным знаком, который свидетельствует о высоком уровне сервиса и качества. На протяжении полугода рестораны проходили проверки от экспертов в сфере гостеприимства и амбасадоров «ФЕРЕГО» в режиме инкогнито. По итогам проверок, рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni набрали наиболее высокий процент соответствия по чек-листу экспертов.

С этого дня рестораны Co-Co Chalet и Giorgio Suluguni вошли в гид «ФЕРЕГО» и укрепили гостеприимство города Сочи.

Присоединяемся к поздравлениям!

Официальный «ФЕРЕГО» сайт https://revizorsrussia.ru